我们的牛舌用火山石慢烤，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。佐以柠檬或柚子胡椒，风味更佳。

这些用粗磨鸭肉糜手工制作的肉丸，口感令人无比满足。

为了保持肉丸的鲜嫩多汁，每串肉丸都是在您下单后单独烤制的。

用罗马生菜和芝麻菜做的凯撒沙拉

这是一款清爽的日式青酱，带有紫苏叶的香气。

竹荚鱼和蔬菜用海带丝包裹，最后制成这道菜。

请搭配我们特制的芝麻酱享用。

这道菜融合了清爽香甜的夏日橙子和鸭肉火腿，以及甜美的夏日橙子果酱，非常适合佐酒享用。

我们用鱼露和橄榄油烹制了竹荚鱼，做成了“namero”（一种鱼肉末菜肴）。请挤上一些青柠汁享用。

章鱼和西葫芦浸润着柠檬的清香，再点缀上色彩缤纷的番茄。尽情享受柠檬带来的清爽口感吧！

这道菜的特色在于超粗、有嚼劲的面条，并配以青辣椒的辛辣刺激。

我们用鸭肉和毛豆制作了一款肉末饼。尽情享受鸭肉的鲜美滋味和毛豆的软糯口感吧！

这些烤红薯里加入了奶酪。搭配银鱼一起食用，更能凸显红薯的甜味。

鱿鱼的鲜美滋味，因辣椒酱和核桃的加入而更加突出。

请享用甜酱鳗鱼天妇罗和日式高汤蛋卷天妇罗。

嫩香鱼炸至酥脆，最后淋上浓郁的黑醋汁，增添风味和酸爽口感。

一口大小的煮鸡蛋，带有清爽的茶叶和八角香气和味道。

单件商品209日元起

用鸭骨和海带长时间熬制而成的上等咸鸭汤，佐以新潟县的玉藻盐和烤鸭翅熬制的鸭油，风味绝佳。

一边享用荞麦面，一边品尝香气四溢的烤鸭和葱花。

我们已为您准备了适量的蒸笼，方便您佐餐。

建议每人使用一个蒸笼。