充满活力的厨房和酒吧 響 Caretta汐留店

Spring à la carte

春季单点菜单

大滨大豆，产自石川县铃市的当地豆腐

能登半岛最南端的野吕町

里山（乡村景观）的馈赠——“大滨大豆”——以及里海（沿海地区）扬滨盐田生产的“天然苦卤”——这两大要素完美融合，造就了野吕町的特色豆腐。

请尽情品尝这款豆腐，感受大豆原汁原味的香气和滋味。

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奥能登梯田水稻越光

这是产自奥之登高贵地区的特选越光米。

这种美味的大米生长于奥之登地区肥沃的土壤、富含矿物质的水源以及昼夜温差较大的气候条件下，

在劳动密集型的梯田中精心培育而成。

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●以下菜品将于下午5点起供应。所有价格均已含税。

  • 所有显示的价格均包含日本消费税。All displayed prices include Japanese consumption tax.

■　豆腐　■

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■ 石煮越光米 ■

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■ 生鱼片 ■

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■ 精选时令佳肴 ■

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●时令石煮杂饭，采用奥能登梯田的越光米制成。

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■　冷菜　■

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■ 热菜 ■

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■ 精选优质肉类 ■

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■ 开胃菜和小吃 ■

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■ 米饭/面条 ■

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■甜点■

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● 我们应对食物过敏的方法

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