充滿活力的廚房和酒吧響 Caretta汐留店

Spring à la carte

春季單點菜單

大濱大豆，產自石川縣鈴市的當地豆腐

能登半島最南端的野生呂町

里山（鄉村景觀）的禮物——「大濱大豆」——以及里海（沿海地區）揚濱鹽田生產的「天然苦鹵」——這兩大要素完美融合，造就了野呂町的特色豆腐。

請盡情品嚐這款豆腐，感受大豆原汁原味的香氣與滋味。

奧利登梯田水稻越光

這是產自奧之登高貴地區的特選越光米。

這種美味的米生長於奧之登地區肥沃的土壤、富含礦物質的水源以及晝夜溫差較大的氣候條件下，

在勞力密集的梯田中精心培育而成。

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●以下菜色將於下午5點起供應。所有價格均已含稅。

所有顯示的價格均包含日本消費稅。All displayed prices include Japanese consumption tax.

■　豆腐　■

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■ 石煮越光米 ■

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■ 生魚片 ■

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■ 精選時令佳餚 ■

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●時令石煮雜飯，採用奧能登梯田的越光米製成。

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■　冷菜　■

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■ 熱菜 ■

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■ 精選優質肉品 ■

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■ 開胃菜和小點心 ■

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■ 米飯/麵條 ■

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■甜點■

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● 我們應對食物過敏的方法

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