能登半岛边缘的野吕町，是当地特有的豆腐产地。

野吕町的特色豆腐，融合了来自里山的馈赠——大滨大豆，以及产自里海扬滨盐田的天然苦鳖。

请您品尝这款饱含大豆天然香气和风味的豆腐。

* 拼盘最少两人份起订。

・雪鱼刺身

・蟹肉酱煮芋头

・芹菜虾仁什锦炸饭团

・鸭里脊

・烤鲭鱼寿司

瘦肉才能真正展现牛肉的美味。它紧实的质地，入口即化，肉香浓郁，嚼劲十足。

・味噌腌制奶酪 ・烤厚切鳐鱼鳍配七味粉和山椒

・烤栃尾豆腐配韭菜和味噌 ・土豆沙拉配烟熏白萝卜和鲷鱼酒粕

・盐渍鱿鱼

日本和谐（JH）是由日本气候孕育而成，由日本人民细腻的敏感度和工艺创造。

Hibiki Blender's Choice (BC)，从不同年份、在各种桶中陈酿的品种中精心挑选，并采用手工工艺精心混合。

与“水楢桶装麦芽”等多种未加工烈酒一起酿造。每种特性的重叠创造出柔和华丽的香气和甜美顺滑的味道。

将“淡泥煤麦芽”等未经加工的清酒进行桶装，具有如森林新叶般清新微妙的烟熏味。香气清新，口感清爽、清淡、酥脆。

这是一款单一谷物威士忌，采用爱知县知多酿酒厂长年培育的多样化工艺和工艺酿造而成。味道清淡，有淡淡的甜香。

樱花、樱花叶、煎茶、玉露、山椒、柚子。
使用日本独有的六种植物，以精致的工艺追求完美的风味平衡。
其质地光滑，品味高雅。

采用100%国产大米，精心调配原料，并经过竹炭过滤酿造而成的日本精酿伏特加。
其特点是散发出细腻华丽的米香和醇厚微妙的甜味。

■如果您想更改课程，请在前一天晚上9点之前联系我们。

■注意事项■ 在线预订系统会根据您选择的条件（日期、人数、时间）显示可用座位，因此，如果您想要显示的座位以外的座位，请直接联系餐厅。

・校友聚会、聚会、家庭聚会、生日庆祝、午餐饮品
我们准备了超棒的无限畅饮方案！ ！

所有餐点均附有无限量的鲷鱼饭。
请品尝我们在其他地方找不到的新鲜烹制的鲷鱼饭。