一碗用芝麻醬醃製的鮪魚，搭配山藥碎和日式高湯。佐以香氣撲鼻的紫蘇葉和茗荷薑，享受美味。

淋上蛋黃醬即可享用，或淋上一些高湯，最後配上茶泡飯即可。