"爽やかな秋風が心地よい季節、旬の魚介を職人の手しごとに拘った海鮮盛りでどうぞ。
まずは、太刀魚の昆布〆を山葵塩で、お凌ぎはキングサーモンの握り
戻り鰹の青唐大蒜醤油、煎り酒振った鱧のアテで一杯。
自慢の本鮪、鯛の刺身も堪能ください。今宵も心コトブキ也。"

伝統の江戸甘みそ、コクと風味豊かな味噌が味の決め手
牛すじの旨味溢れる“東京の煮込み”

出汁の効いた鯛めしの特製シャリを使用。本鮪と日替わりのネタをお楽しみください