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Kotobuki 的特色菜是使用日本黑毛和牛制作的江户味噌寿喜烧。其味道的关键在于佐野味噌酱油店的“江户甜味噌”,这家店成立于1934年,总部位于东京龟户。我们创造了深受大家喜爱的“东京寿喜烧”。它也非常适合搭配日本酒。
前菜:时令茶碗蒸和4种开胃菜刺身:金枪鱼、沙丁鱼等4种海鲜拼盘,配以有马式煮银鱼握寿司Daimono:江户味噌寿喜烧,配以日本黑牛肉和竹笋炸鸡天妇罗配鲜姜塔塔酱七味粉炒生墨西卡利清酒小吃:金枪鱼卷配茄子和西洋菜,淋上清酒糟餐食:山药碎和新鲜海藻荞麦面
*我们优先考虑顾客的安全,因此无法满足食物过敏的需求。
8
2 或更多
16:00〜21:00
在 1 天前 22:00 之前预订
120 分钟
2025-05-13〜2025-07-31
东京工艺原料
[东京当地酒]玉路万和千代鹤[海洋人的清酒]岩树(・赤金木本纯米・梦之家纯米吟酿・纯米)[当地清酒] ・细热纯米超干 ・鸭鹤本庄藏 ・文乐 ・金陵 ・久保田百重 ・一仓 ・七轩 ・会津梦神 ・菊姬菊
・高球 ・手工姜汁高球
・柠檬酸味酒 ・乌龙高球 ・抹茶高球 ・番茄高球 ・章鱼高球 ・Vice酸味酒 ・绿杜松子酒
・《土豆》大隅・《大麦》大隅
・店内葡萄酒:红葡萄酒/白葡萄酒
・梅酒 ・桃酒 ・柚子酒
・乌龙茶 ・苹果汁
可以品尝到以招牌菜“寿引以为豪的开胃卷拼盘”和“江户味噌牛筋汤”为首的共计11道菜品。
主菜是炙烤日立牛肉和炒鲈鱼(这两道菜是每人单独提供的),您可以品尝到薄切活捕星鳗等菜肴的初夏风味。我们将以时令菜肴为您的宴会增添色彩。
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