随着冬日渐深，繁星闪烁，我们今晚精心准备了一道非凡的菜肴。敬请享用由我们技艺精湛的厨师精心烹制的时令海鲜拼盘，尽情品尝冬日海洋的馈赠。

首先是烤制并裹上芥末盐的西班牙鲭鱼刺身，接着是拌有金枪鱼味噌的鱿鱼须握寿司。之后是梅香腌制的海带黄尾鱼，最后是雪蟹和鲑鱼籽开胃菜。

您还可以品尝到我们珍贵的蓝鳍金枪鱼和鲷鱼刺身。今晚轮到寿餐厅了。

选用冬季丰饶的时令食材，由我们的匠人精心烹制每一道菜肴。佐以清酒或酸味饮品，更添美味。

・蜜柑酒糟黄油饼干

・烤鲱鱼

・紫苏油腌牡蛎配柚子白萝卜和紫苏胡椒

・米糠腌猪肉配香酥和醋味噌

・韩国蓝鳍金枪鱼配土佐土佐酱汁

尽情享受冬日风味的寿司卷吧！

品尝我们手工揉制的鸭肉丸，注重多汁口感，搭配美味的香菇味噌。

萝卜关东煮配以安康鱼肝酱和青辣椒味噌制成的特制酱汁

佐以蟹肉味噌和番茄酱享用

传统的江户甜味噌，浓郁醇厚的味噌，是这道菜美味的关键。“东京炖菜”则充满了牛筋的鲜美滋味。

康吉鳗是江户天妇罗的明星食材。尽情享用肉质饱满的康吉鳗天妇罗，搭配用东京酱油调制的清爽天妇罗酱汁。

这是东京引以为傲的江户时代菜肴之一。慢炖金枪鱼的油脂融化在汤汁中，使切碎的葱花更加鲜美。

秋留野市龟甲吾全豆酱油

独特的浓郁口感提升了风味。鲜嫩多汁的炸鸡，专为成人打造。

品尝一口大小的煎饺，汤汁里满满都是贝类的鲜美，但每次你喝一口汤，你都会忍不住想喝一杯酸味饮料。

这种握寿司是用蘸了酱油的海鲜制成的，让人想起岛屿寿司，而且用芥末代替了芥末酱，是佐以清酒的绝佳小吃。

Tokiwa Sauce，一家历史悠久的东京餐厅出品的酱汁。选用新鲜蔬菜和精心挑选的食材制成。搭配我们特制的腌姜和辣味噌酱，风味更佳。

这款猪肉采用正宗的中国镇江醋制成，口感酥脆，最后制成了味道浓郁的糖醋猪肉。

搭配鲷鱼饭享用，佐以一些与鲷鱼饭相配的小菜。

・芥末生海苔、明太子黄油、梅子和海带、金山寺味噌小鱼、时雨炖蛤蜊（每份180日元）