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ビールに合う前菜をご用意いたしました。
ビールに合う燻製の盛り合わせです。
ケッパーやオリーブを入れることで洋風にアレンジ!
野菜の食感とネギトロの濃厚な旨味がやみつきになる一品。
醤油に漬け込んで風味を移したチーズの上に、そいの実(醤油もろみ)をのせています。
和出汁に漬け込んだ自家製ピクルスです。
シラスと青じその爽やかな香りが調和した和風ブルスケッタです。
さっぱりしたビネガードレッシングで仕上げたグリーンサラダ。ぜひメインのお肉料理と一緒にお召し上がりください!
ズッキーニは素揚げしており、冷たいトマトとの温度感を楽しめるおつまみサラダ。
ロメインレタスは丸々半分使用!食べ応え抜群のグリルサラダです。
プリプリの海老とキノコの旨味が口の中で広がり、アクセントのそいの実が味をひきたてます。
ジューシーな砂肝と香ばしく焼き上げた葱が相性抜群です。お好みで黒煎り七味をふりかけ香りと辛味をおたのしみください。
アヒージョとご一緒に!
紫蘇と胡麻が入った衣で揚げた白身魚を、わさび・茗荷・大葉が入ったタルタルソースでどうぞ。
チョリソー・チリフランク・シュポラタフランクなど個性的な美味しいソーセージの盛り合わせです。
プレモル香るエールに漬け込んだ鶏肉を柚子胡椒などで味付けし、外はカリカリ、中はジューシーに仕上げました
生七味の辛味がビールによく合う特性よだれ鶏です。
だし巻き風オムレツ。和風タプナードソースをつけてどうぞ。
アオサ海苔が入った衣で揚げたイカとズッキーニのフリットです。
いぶりがっこやスモークチーズなどが入ったビールに合うポテトサラダ。
ビール酵母を使用したことで、食感とコクが増したビールのためのフライドポテト!
洋野菜をメインに普段見かけない自家製のぬか漬けをどうぞ
サルシッチャ(スパイスとハーブを効かせた生ソーセージ)とサラミのジューシーさに青唐辛子の辛味が肉の旨味をさらに引き立てるビール専用肉ピザです。
ブルーチーズ、カマンベール、パルメジャーノ、ナチュラルチーズを使用したビールによく合うチーズピザです。
〝SIZZLE MEAT〟お客様の目の前で仕上げる五感で楽しむシズル感満載の体験型メニュー
醤油ベースの刻みオニオンソースがお肉に良く絡みビールがすすむ一皿。
赤ワインビネガーの深いコクに、絶妙な甘辛さを加えたソースはやみつきになる一品。
香草の味が染み込んだ若鶏をじっくりローストし、旨味を詰め込んだビールに合う一品。白ワインバターソースで香りとコクがさらに増します。
揚げたてのやわらかいカツにこだわりの自家製ソースがぴったり。和風ピクルスと一緒にどうぞ。
国産牛のグリルを贅沢にのせたガーリックピラフ。お好みでオニオンソースをかけてお召し上がりください
定番のナポリタンに美味しい自家製ベーコンを加えました。ビールやハイボールとの相性抜群です。
※仕入れ状況により内容が変わります。
ナッツ、トルティーヤチップ、スモークチーズ、サラミの盛り合わせ
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