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MASTER'S DREAM HOUSEと岩手県八幡平市とのコラボレーション。開催期間 11/4(火)〜12/5(金)
MASTER'S DREAM HOUSEと岩手県八幡平市とのコラボレーション。食材の宝庫、八幡平の食材を使用した料理とビールのペアリングで皆さまをおもてなし致します。
赤身の旨みが凝縮した岩手短角牛を香ばしくグリル。ニンニクの香りが漂う醤油ソースが、ビールのコクを引き立てます。
清らかな水で育った八幡平サーモンを爽やかなビネグレットソースで。脂の甘みと酸味のバランスが絶妙な前菜です。
スパイス香るタンドリーと、肉の旨みをダイレクトに味わえる粗挽き。個性の異なる2種のクラフトソーセージをビールとともにどうぞ。
香り豊かな安比まいたけをエールビールの衣でサクッと揚げました。軽やかな苦みと香ばしさが、ビールにぴったりのひと皿です。
旨みたっぷりの八幡平マッシュルームとサルシッチャを熱々に仕上げました。ビールが進む香ばしさとコクをお楽しみください。
赤身の旨みが際立つ短角牛を丁寧に仕上げたミートローフ。コク深いデミグラスとマスタードがアクセントになり、ビールにぴったりの一皿です。
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