桜海老、筍、アスパラで春を感じるトマトソースパスタで仕上げました。
エスプーマクリームを混ぜ合わせて味の変化をお楽しみ下さい。

真鯛と浅利を使用しパスタソースには菜の花ペーストを合わせました。
刻みワサビが食欲をそそる春の装い感じるパスタです。