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名物ボロネーゼ80's クラシックなミートソース
名物プレミアム・マルゲリータ
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厚切り肉をレアに揚げた牛カツレツ
淡路麺業が「日本一モチモチとした生パスタを!」と情熱を注いで開発した、特製生パスタ「モッチリーニ」。そのこだわりの食感に、旨みたっぷりの濃厚ボロネーゼソースが絡みます。仕上げはお好みの量のチーズをたっぷりと。一度食べたら忘れられない贅沢な一皿です。
有機トマトソースとフレッシュモッツァレラチーズ、高い糖度とプリッとした食感が特長のトマト「純あま」を使った贅沢なマルゲリータピッツァ。自家製の薄焼きローマ風のク リスピーな生地で作ります。
パパミラノの前菜盛り合わせは3品お好きな組み合わせを選べます♪ グループ内でお一人様ずつ違った組み合わせもお楽しみいただけます!
スパイシーなソースにはしっかりした赤ワインを。お好みに合わせたワイン選びもお手伝いいたします。
ハーブをきかせた黒豚にピクルスとマスタードの酸味がアクセントになります。
フルーツのような甘さ、プリッとした食感が特長のとまと「純あま」のさっぱりサラダ仕立て。
ベーコンとニョッキをワインによく合うゴルゴンゾーラチーズで。
(左下から)ゴルゴンゾーラ、カマンベール、グラナパダーノのワイン漬け、ミモレットの盛り合わせ