・Amuse
Budino al Riccio di Mare　雲丹プリン

・Antipasto
　e Mela con Ricotta　生ハム林檎リコッタ
　Caprese alla Crema di Mozzarella　カプレーゼ
　Salmone Marinato al Pesto Provenzale　サーモン
　Tartare di Capesante e Gamberi Dolci　帆立と甘エビ
　Crostini con Mousse di Fegatoレバームース
・Primo Piatto
　Pasta alla Crema di Funghi Porcini　ポルチーニクリームパスタ
・Specialità dello Chef
　Brodetto all’Aragosta　ロブスターのブロデット
・Secondo Piatto
　Bistecca di Filetto di Manzo　牛フィレビステッカ
・Dolce
　Selezione di Dolci di Natale con Caffè　クリスマスドルチェミスト　カフェ