香り立つポルチーニと厚切りベーコンの贅沢な旨みが溢れる一皿

じっくり煮込んだ牛スネ肉が濃厚ラグーソース絡み合う贅沢な一皿 　

芳醇なトリュフの風味とマッシュルームの豊かな旨味。生ハムの塩味がアクセントに。

ハーブや野菜、ワインなどで一緒に調理をするイタリア伝統料理をグラタン仕立てに

マンゴーと北海道濃厚ミルクソフトを合せたパフェ
その時だけの美味しさをお楽しみください。

マンゴーでさっぱりとした
ティラミスに仕上げました。