【壱ノ膳】
・浅利真丈の茶碗蒸し
・本鮪とカンパチのお刺身盛り合わせ
・藁焼き鰹のたたき　ポン酢ジュレ
・筍木の芽味噌和え
・合鴨ロースと白葱のもろみソース
・しらすと菜花のお浸し
・鯛アラ豆腐
・蛍烏賊と独活の酢味噌がけ

【椀物】蛤と桜豆腐の薄くず仕立て

【弐ノ膳】
・黒毛和牛ロースのステーキ
・桜海老とキャベツのサラダ
・蟹味噌グラタン

【参ノ膳】
・雲丹いくらの鉄釜炊き鯛めし
・しじみの赤だし
・八海山あまざけプリン

※季節により内容が変更となる場合がございます。
※食材の入荷の都合により、内容は予告なく変更する場合がございます。
※前日までの要予約