席のみのご予約プランです。料理は当日アラカルトでご注文ください。
・混雑時のお席のご利用はご予約時間より2時間制となります。
・ご予約時間より30分以上ご連絡がない場合は、勝手ながらキャンセルとさせていただきます。
・チャーム代としてお一人様¥399(税込)を頂戴しております。

計300g！赤ワインと一緒にお召し上がり下さい♪

海の幸の旨みがたっぷり入ったアドリア海風の魚介煮込みです！
〆にはパスタマンチーニで最後までお楽しみください♪

レバーやラグーソースたっぷりの肉肉しいマルケ風ラザニア

マルケ州では牛モツ（ハチノス）をスパイシーフリットにし、
おつまみとして楽しみます♪

旨いもの盛りだくさんの前菜プレート
ワインのおつまみ勢ぞろい！とりあえずチケッティ５種盛りで！

白：カジュアルに楽しめる白ワイン。フローラルでフルーティーな香りに、フレッシュで爽やかな味わい、キレのある酸味が特徴です。

赤：フルーティーで爽やかなチェリーなどの豊かなフルーツの香りに、バランスのとれた酸味が特徴です。　
ボトル 2970円(税込)

季節や、料理に合わせその都度グラスワインのラインナップを変えています。料理との相性もお楽しみいただけます。　

■産地：マルケ州
■品種：ヴェルディッキオ
緑がかった輝く麦わら色に繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティー、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワイン。

■産地：アブルッツォ州
■品種：トレビアーノ
自然農法で栽培させたブドウを使用して造られたワイン
花や桃、柑橘類を思わせる香り。味わいは爽やかでバランスがとれ、余韻が長く続きます。

■産地：アブルッツォ州
■品種：モンテプルチアーノ　
モンテプルチアーノの特徴の「ソフトさ」がよく出ています。口当たりがやわらかく、ほどよい酸味とアルコール、タンニンのバランスがとれ、爽やかな若々しさがあります。

■産地：マルケ州
■品種：モンテプルチアーノ
大樽と一部バリックを使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノに力強さとエレガントさが加わっています。
チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わい。

■産地：アブルッツォ州
■品種：モンテプルチアーノ　
フレッシュなブドウの香りとしっかりとした酸味。フルーティーでまろやかな味わい。
オーク樽の熟成によって重厚感も加わっているワイン。

■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノ、メルロー
■産地：マルケ州
ペラゴとは「大海原」を意味する古いイタリア語。このワインを生むブドウ畑もアドリア海近くに位置しています。モンテプルチアーノにカベルネを組み合わせることで、イタリアの伝統とモダンな感覚が融合しました。ブドウの出来がよい年のみ造られる、スパイシーな香りとしっかりしたタンニンが特徴的な赤ワインです。

■品種：モンテプルチアーノ
■産地：マルケ州
紫、ガーネットがかった深いルビーレッド。熟したチェリー、プラムなどのフルーティなブーケにオレンジの皮のニュアンス。これらの香りがバニラやリコリス（甘草）などの甘いスパイスと合わさり、芳醇な香りが楽しめる。果実味が非常にバランスの取れた味わいを作り出し、タンニンはなめらか。長く心地よいハーブのニュアンスが後味に感じられる。

選べるパスタにミニラザニアorドリアがついたお得なセットランチ。スープ・ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き　

スープ、ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き

この度、ヴィッラ・ビアンキ丸の内オアゾ店では
イタリア中部東海岸「マルケ州」のリーダー的なワイナリー「ウマニ・ロンキ社」厳選ワインと「マルケ州」の郷土料理のペアリングビュッフェを楽しめる1日限定イベントを開催致します。
『ビラビアンキ』の店名は、ウマニ・ロンキ社の創業者の家名「ビアンキ」と「ヴィッラ（館）」を掛け合わせて名付けたもので、ウマニ・ロンキ社とは開業当時からつながりのあるワイナリーです。
当日はウマニ・ロンキ社より日本輸出担当として活躍するエリアマネージャーのジャコモ・システィ氏をお招きし、
ワイン造りにかけるこだわりや情熱などを伺います。
希少な限定ワインも登場予定。
ウマニ・ロンキが誇るバラエティに富んだワインとビラビアンキがアレンジしたマルケ州の郷土料理の数々を是非この機会にお愉しみ下さい。