この度、ヴィッラ・ビアンキ丸の内オアゾ店では
イタリアを代表する２大都市『ローマ』と『フィレンツェ』に
スポットを当てた郷土料理のビュッフェとワインを楽しむ1日限定のペアリングイベントを開催いたします。

ビュッフェはフィレンツェやローマをテーマにした約１０品の充実したラインナップ。
ワインは９種類のフリーフロー（一部除く）でご提供、
イタリア直送の希少なワインも登場予定です。

イタリア食材輸入の最大手「モンテ物産」の全面協力のもと、
ソムリエが選んだイタリア直輸入のワインをお愉しみ頂くと共に、
当日は、イタリア最大手のワイン生産グループ『G.I.V（グルッポ　イタリアーノ　ヴィーニ）』社より
アジアパシフィックエリアマネージャーとして活躍する
『マウリツィオ　ベルタッキーニ氏』をお迎えし、
魅力あふれるワイン達を存分に語って頂きます。

イタリアから直輸入した多彩なワインと、当店特製の郷土料理とのマリアージュを
この機会に是非お楽しみください。

席のみのご予約プランです。料理は当日アラカルトでご注文ください。
・混雑時のお席のご利用はご予約時間より2時間制となります。
・ご予約時間より30分以上ご連絡がない場合は、勝手ながらキャンセルとさせていただきます。
・チャーム代としてお一人様¥399(税込)を頂戴しております。

※画像は300gのイメージです

※画像は300gのイメージです

海の幸の旨みがたっぷり入ったアドリア海風の魚介煮込みです！
〆にはパスタマンチーニで最後までお楽しみください♪

レバーやラグーソースたっぷりの肉肉しいマルケ風ラザニア

手間ひまを惜しまないマルケの伝統、ひとくちのご馳走！
オリーブの種を抜き肉詰めしたフリットと、カラッと揚げたトリッパの盛り合わせはどんなお酒にでも合う最高のおつまみ！

芳醇な香り広がる、ポルチーニクリームパスタ。パスタマンチーニのもちもち食感が絶品です！

イタリア伝統のアマトリチャーナを、淡路の玉ねぎとパスタマンチーニで再構築。旨みが凝縮されたパンチェッタ、じゅわっと甘い淡路玉ねぎ。噛みしめるほどに広がるパスタマンチーニの力強い味わいをお楽しみください

旨いもの盛りだくさんの前菜プレート
ワインのおつまみ勢ぞろい！とりあえずチケッティ５種盛りで！

ぷりぷり海老ときのこの旨味、オイルにギュッと！

白：カジュアルに楽しめる白ワイン。フローラルでフルーティーな香りに、フレッシュで爽やかな味わい、キレのある酸味が特徴です。

赤：フルーティーで爽やかなチェリーなどの豊かなフルーツの香りに、バランスのとれた酸味が特徴です。　
ボトル 2970円(税込)

季節や、料理に合わせその都度グラスワインのラインナップを変えています。料理との相性もお楽しみいただけます。　

■産地：マルケ州
■品種：ヴェルディッキオ
緑がかった輝く麦わら色に繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティー、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワイン。

■産地：マルケ州
■品種：モンテプルチアーノ
大樽と一部バリックを使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノに力強さとエレガントさが加わっています。
チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わい。

■産地：アブルッツォ州
■品種：モンテプルチアーノ　
フレッシュなブドウの香りとしっかりとした酸味。フルーティーでまろやかな味わい。
オーク樽の熟成によって重厚感も加わっているワイン。

■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、モンテプルチアーノ、メルロー
■産地：マルケ州
ペラゴとは「大海原」を意味する古いイタリア語。このワインを生むブドウ畑もアドリア海近くに位置しています。モンテプルチアーノにカベルネを組み合わせることで、イタリアの伝統とモダンな感覚が融合しました。ブドウの出来がよい年のみ造られる、スパイシーな香りとしっかりしたタンニンが特徴的な赤ワインです。

■品種：モンテプルチアーノ
■産地：マルケ州
紫、ガーネットがかった深いルビーレッド。熟したチェリー、プラムなどのフルーティなブーケにオレンジの皮のニュアンス。これらの香りがバニラやリコリス（甘草）などの甘いスパイスと合わさり、芳醇な香りが楽しめる。果実味が非常にバランスの取れた味わいを作り出し、タンニンはなめらか。長く心地よいハーブのニュアンスが後味に感じられる。

選べるパスタにミニラザニアorドリアがついたお得なセットランチ。スープ・ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き　

スープ、ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き

スープ、ドリンクバー付き