course details

コース詳細

【お料理のみ】イタリア郷土料理やパスタマンチーニが愉しめるプリフィックスディナーコース

ビラビアンキ名物のパスタマンチーニやイタリアの郷土料理をお好きな組み合わせで愉しめるプリフィックススタイルのディナーコースです。
お料理はお一人様ずつのご提供です。大切な食事会や記念日などにご利用ください。

¥4,800 JPY

コースの内容

【Antipasto Misto 前菜盛り合わせ】
（下記５種の盛り合わせでご用意します）

ボローニャ風ソーセージ
生ハム“ハモンセラーノ“
純あまトマトとフルーツのプティカプレーゼ
イワシのマリネ　シチリアの塩とレモンで
鱈のクロスティーニ　マンテカート

【Pasta パスタ】
下記よりお好きな料理を一品お選び下さい。

・じっくり煮込んだボロネーゼ
・チーズとブラックペッパーのカチョエペペ
・濃厚卵のビアンキ風カルボナーラ
・渡り蟹のトマトクリーム
・ラザニア　ヴィンチスグラッシ　マルケ風（＋200円）

【Speciale ビラビアンキ名物メニュー】
下記よりお好きな料理を一品お選び下さい。

・港町アンコーナ名物　魚介のトマト煮込み“ブロテッド“
・合鴨のコンフィ　タイム香るノワゼットソースで
・ピエモンテ風　牛スネ肉の赤ワイン煮込み　ストラコット
・イベリコ豚のグリル　～ハーブ塩とレモン～
・牛フィレ肉のビステッカ　～マルケ州の赤ワインを使ったソースで～（＋300円）

【Dolce デザート】
本日のドルチェ盛り合わせ

【Cafe 食後のお飲み物】
コーヒー、紅茶、エスプレッソ

利用可能人数	2〜6名様
来店時間	17:00〜21:00
予約期限	1日前の19:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年
注意事項	※2～6名様までのコースです。 ※料理のみのコースです。飲み物は別途ご注文ください。

Plan

【お料理のみ】イタリア郷土料理やパスタマンチーニが愉しめるプリフィックスディナーコース
ビラビアンキ名物のパスタマンチーニやイタリアの郷土料理をお好きな組み合わせで愉しめるプリフィックススタイルのディナーコースです。
お料理はお一人様ずつのご提供です。大切な食事会や記念日などにご利用ください。
¥4,800JPY
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表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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「席のみ予約2時間制」ご注文はアラカルト　ディナータイム

席のみのご予約プランです。料理は当日アラカルトでご注文ください。
・混雑時のお席のご利用はご予約時間より2時間制となります。
・ご予約時間より30分以上ご連絡がない場合は、勝手ながらキャンセルとさせていただきます。
・チャーム代としてお一人様¥399(税込)を頂戴しております。

１１月８日（土）限定『フィレンツェとローマ、イタリア２大都市を郷土料理とワインで巡るペアリングイベント』

この度、ヴィッラ・ビアンキ丸の内オアゾ店では
イタリアを代表する２大都市『ローマ』と『フィレンツェ』に
スポットを当てた郷土料理のビュッフェとワインを楽しむ1日限定のペアリングイベントを開催いたします。

ビュッフェはフィレンツェやローマをテーマにした約１０品の充実したラインナップ。
ワインは９種類のフリーフロー（一部除く）でご提供、
イタリア直送の希少なワインも登場予定です。

イタリア食材輸入の最大手「モンテ物産」の全面協力のもと、
ソムリエが選んだイタリア直輸入のワインをお愉しみ頂くと共に、
当日は、イタリア最大手のワイン生産グループ『G.I.V（グルッポ　イタリアーノ　ヴィーニ）』社より
アジアパシフィックエリアマネージャーとして活躍する
『マウリツィオ　ベルタッキーニ氏』をお迎えし、
魅力あふれるワイン達を存分に語って頂きます。

イタリアから直輸入した多彩なワインと、当店特製の郷土料理とのマリアージュを
この機会に是非お楽しみください。