course details

コース詳細

【バンフィ北アジア担当者来日】8種のトスカーナワイン×珠玉のイタリアンビュッフェを楽しむ特別な夜

バンフィ北アジア担当者の来日を記念した、一夜限りのメーカーズディナー。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめ、個性豊かな8種のトスカーナワインをご用意。ワインと相性の良いイタリア料理はビュッフェスタイルでお好きなだけ。ヴィッラビアンキの美食とワインを心ゆくまで楽しむ特別な夜をお届けします。

11品
¥15,000 JPY

コースの内容

■フルッティ・ディ・マーレ～甘エビのタルタル、蕪のパンナコッタ

■クロスティーニ　ミスティ

・トスカーナ風クロスティーニ・鱈のマンテカート

・フルーツとリコッタのトルティーヌ・純あまトマトとオリーブのケッカ

■炙り真鯛と柿、マスカルポーネのカルパッチョ　かぼすのジェラティーナ

■モルタデッラ、リンゴ、ペコリーノチーズのサラダ　"インサラータ　ディ　アウトゥンノ"

■生ハムとニョッコフリット、パルミジャーノレッジャーノ

■ピッツァ

　・マルゲリータ・クワトロフォルマッジョ

　・クレマ　ディ　フンギ～ベーコンとマッシュルームのデュクセルソース

■トスカーナ風　魚介のトマト煮込み「カチュッコ」

■黒毛和牛のローストビーフ　赤ワイントリュフソース

■パン各種

■合鴨ラグーのパッパルデッレ　ポルチーニクリームと共に

■蝦夷鹿のビステッカ　バルサミコソース　ブルーベリーのマルメラータ

　※ビステッカはお一人様につき一皿のご提供です。

■トスカーナの焼き菓子「カントゥッチ」のティラミス仕立て

蝦夷鹿のビステッカ、カントゥッチはお一人様につき一皿のご提供です。

品数	11品
利用可能人数	2〜4名様
来店時間	19:00〜21:00
予約期限	1日前の21:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2026-10-17〜2026-10-17

Plan

【バンフィ北アジア担当者来日】8種のトスカーナワイン×珠玉のイタリアンビュッフェを楽しむ特別な夜
バンフィ北アジア担当者の来日を記念した、一夜限りのメーカーズディナー。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめ、個性豊かな8種のトスカーナワインをご用意。ワインと相性の良いイタリア料理はビュッフェスタイルでお好きなだけ。ヴィッラビアンキの美食とワインを心ゆくまで楽しむ特別な夜をお届けします。
¥15,000JPY
飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
8品
ワイン
（スパークリング）バンフィ・ブリュット　※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（白ワイン）
「レ・リメ」トスカーナ
「ラ・ペッテゴラ」ヴェルメンティーノ・トスカーナ
　フォンタネッレトスカーナ・シャルドネ ※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（赤ワイン）
「コル・ディ・サッソ」トスカーナ
　ロッソ・ディ・モンタルチーノ
　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（デザートワイン）
「フロルス」モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ　※お一人様一杯ずつのご提供となります
一部商品（フォンタネッレトスカーナ・シャルドネ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、「フロルス」モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ）はお一人様一杯ずつのご提供となります。
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飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
8品
ワイン
（スパークリング）バンフィ・ブリュット　※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（白ワイン）
「レ・リメ」トスカーナ
「ラ・ペッテゴラ」ヴェルメンティーノ・トスカーナ
　フォンタネッレトスカーナ・シャルドネ ※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（赤ワイン）
「コル・ディ・サッソ」トスカーナ
　ロッソ・ディ・モンタルチーノ
　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　※お一人様一杯ずつのご提供となります
ワイン
（デザートワイン）
「フロルス」モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ　※お一人様一杯ずつのご提供となります
一部商品（フォンタネッレトスカーナ・シャルドネ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、「フロルス」モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ）はお一人様一杯ずつのご提供となります。