このたび、Dynamic Kitchen&Bar 響 品川店では
『鹿児島の幅広い食材をアピールして欲しい』と要望をいただき、【鹿児島県】とのコラボに至りました。

鹿児島県は和牛 日本―を獲得した鹿児島県産和牛をはじめ、
かごしま黒豚などの畜産物、さつまいもやオクラ等の農産物や水産物、黒酢や本格焼酎など、
一流の食材及び県産品を多数有しています。
一方、知名度はまだ低いながらも、栽培方法や飼育方法等の工夫により優れた品質を有する
「こだわりの食材」や「地域の食材」等、今後を期待される隠れた逸品も多数有しています。

鹿児島を代表する食材を響の職人が素材の味を活かし、ビュッフェ形式で余すところなく愉しめるイベントです。
生産者の想いに耳を傾けながら、『鹿児島』の食材をご堪能いただけます。

献立一例

・共同食肉　鹿児島黒牛　ローストビーフ
・鹿児島市中央卸売市場　田中水産　鮮魚刺身盛り合わせ
・さくらじま旬彩館　桜島大根の含ませ揚げ　小みかん塩
・カネムラ商店　せっぺとべ葱と牛すじのねぎ焼き
・下堂園　合鴨と筍の和紅茶石釜炊き込み飯

その他多数のビュッフェ料理をご用意。

飲み放題

・ザ・プレミアム・モルツ 中瓶
・焼酎《芋 黒丸》《麦 山紫水明》
・日本酒 / リキュール / サワー
・ワイン《赤》《白》《泡》
・ソフトドリンク各種

プレミアム飲み放題

スタンダード飲み放題に下記ラインナップを追加

・五大ウイスキー
《JAPANESE》《AMERICAN》
《CANADIAN》《SCOTCH》《IRISH》
・香るエール樽生
・ジャパニーズクラフトジン　ROKU(六)
・ジャパニーズクラフトウォッカ　HAKU(白)

※ビュッフェ内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※当店では食材調達や調理過程において、全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。ご理解のほどお願い申し上げます。
※画像はイメージです。