◆前菜
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ずわい蟹とクレソン　高知県産ゆずの土佐酢ジュレ
・茸のキッシュ　パプリカソース
・合鴨ロースの和風コンフィ　そいの実マスタード
・パテ・ド・カンパーニュ　アグロドルチェ仕立て

◆舟形マッシュルームとリコッタのサラダ
　～林檎ヴィネグレット～

◆旬のお造り三種
・本鮪　山わさび醬油漬け
・鰤　青柚子香る煎り酒ジュレ
・赤海老　刻み香味野菜のラビゴットソース

◆真鯛のポワレ　下仁田葱エチュベ　山椒オイルソース

◆黒毛和牛ホホ肉と聖護院蕪のブッフ・ブルギニョン
　～ブルゴーニュワインの香り～

◆デザートプレート
・ガトーショコラ　有田みかんコンフィチュール
・クリームチーズブリュレ　あまみ塩キャラメルソース

乾杯のスパークリングワインはソフトドリンクへの変更も出来ます。お気軽にお申し付け下さい。
デザートプレートにメッセージを御希望の方は、前日までにお電話にてお申し付け下さい。
写真はイメージです。
食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。