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東京コトブキはなれの名物料理、定番料理が楽しめる
コトブキ名物 黒毛和牛の江戸味噌すき焼き。東京亀戸に門を構える昭和9年創業 佐野味噌醤油店の『江戸甘味噌』を味の決め手として使用。皆様に愛される”東京のすき焼き”に仕上げました。日本酒との相性もお楽しみください。
常陸牛の蕗味噌炙りや真鯛と筍の桜蒸しは春を感じる味わいや香りが楽しめます。(こちらの二品はお一人さまずつご提供いたします)旬を感じる料理で宴席を彩ります。
「鯛めしどろぼう膳」
黄身ダレをかけて、まずはそのまま。出汁をかけて〆はお茶漬けでどうぞ。