東京コトブキはなれの名物料理、定番料理が楽しめる

コトブキ名物 黒毛和牛の江戸味噌すき焼き。東京亀戸に門を構える昭和9年創業 佐野味噌醤油店の『江戸甘味噌』を味の決め手として使用。皆様に愛される”東京のすき焼き”に仕上げました。日本酒との相性もお楽しみください。

常陸牛の炙りや鱸のソテーは初夏を感じる味わいや香りが楽しめます。（こちらの二品はお一人さまずつご提供いたします）旬を感じる料理で宴席を彩ります。

コトブキはなれに来たらまずはコレ！本マグロ入り刺身3種、今宵のアテは別紙をご覧ください。刺身とおつまみのオトクな盛り合わせをどうぞ！

骨付きラムチョップを香ばしく炙り、島らっきょうとニンニク香味醤油をかけて仕上げます。
食べやすくカットして提供致します。

青唐味噌で漬け込んだ鶏もも肉をアスパラと一緒に巻き揚げました。
日本酒が進む味わい。

アジをさばき、梅カツオ味噌を塗って、島らっきょうを芯にして巻き
天ぷらに仕上げた初夏の逸品。

豚バラとニラを合わせて焼き上げた、もっちり食感のチヂミ。
仕上げに、茗荷とネギ・ポン酢を合わせた「香味ダレ」をかけて仕上げます。

タコの弾力ある食感とセロリの歯ざわりが小気味よい
フレンチドレッシング仕立ての、さっぱりマリネです。

魚介節とニンニク風味がきいた、とまらない美味しさ

出汁醤油がきいた紋甲イカと、葉唐胡瓜の食感が楽しめるアテ巻き

アジのなめろうと新生姜を組み合わせた、初夏のアテ巻き

・こだわり酒場のレモンサワー
・ジムビームハイボール
・抹茶ハイ
・バイスサワー

クラフトレモンサワー　　５５０円
塩レモンサワー　　　　　５５０円
生姜レモンサワー　　　　５５０円
塩グレープフルーツサワー５５０円
香る梅干しチューハイ　　４８０円

煎茶とシソ茶の天然水割り　
梅酒で淹れたのうじ茶ロック　
知覧紅茶のラムソーダ　　　　
京番茶のハイボボール

黄身ダレをかけて、まずはそのまま。出汁をかけて〆はお茶漬けでどうぞ。

鯖の塩焼き、黒酢チキン南蛮、鯛の刺身、肉とうふ、だし巻き玉子の人気のメニューの盛り合わせ。お得なランチをどうぞ