コリッと弾けるつぶ貝と長芋の快音。鼻を抜ける『泪』の刺激が、酒を誘って止まない一献の相棒。

溢れる貝出汁の旨みと春キャベツの優しい甘みが口いっぱいに広がります。

濃厚、ピリ辛、ホックホク。旬の旨みをバターが包み込む、背徳つまみ。

深まる冬、星冴え渡る夜、今宵は格別な一品をご用意いたしました。旬の魚介を職人の手しごとに拘った海鮮盛りをどうぞ。冬の海の恵みを、心ゆくまでお楽しみください。
まずは、鰆の焼霜造りをわさび塩で、お凌ぎはハリイカとかんずり味噌和えゲソの握り
梅香るとろろ昆布〆の鰤、ズワイ蟹といくらののアテで一杯。
自慢の本鮪、鯛の刺身も堪能ください。今宵も心コトブキ也。

ジューシーさにこだわった合鴨の手ごねつくねを旨味溢れる椎茸味噌でお召し上がりください

蟹味噌とトマトソースで。

香ばしい蓮根と豚肉のチヂミ、ピリ辛コチュダレでどうぞ

あきる野市　キッコーゴ丸大豆醤油
独特なコクが旨さを引き立たせる。しっとりとジューシー大人の唐揚げ

貝の旨味溢れる出汁で食すひとくちサイズ餃子と出汁を頬張るたびにサワーに手が伸びる

島寿司を思わせる醤油にくぐらせた魚介と、山葵の代わりにからしが酒の“アテ”になる握り寿司

鯛の炊き込み飯に酢、たまり醤油、葉山葵漬けを混ぜ込んだ特製のシャリが酒のアテになる「右手に寿司、左手に酒」粋なひとときをどうぞ

鮪トロたく、ガリさば、山わさび、塩スジコ、うな玉山椒、他季節のアテ巻きなどバラエティ豊かに用意しております。

鯛めしに合うお供のおかずと一緒にどうぞ
・生海苔わさび・明太バター・梅 昆布・ちりめん山椒・浅利時雨煮　各180円