～牛、豚、合鴨の3種盛り合わせ～

約450g。サーロインを楽しむ豪快な一品（3～4人前）

モモ肉を柔らかく煮込みました。赤ワインと一緒にどうぞ！

提携の漁師さんから直送してもらうソーセージは、お店でしか楽しめない、特別な美味しさです。

あれも欲しい、コレも欲しい・・・そんな欲張りな貴方にはコチラをどうぞ！生ハム、パテ、サラミ　テリーヌ　etc

ブッフ・ブルギニョン

アッシェ パルマンティエ

Domaine Rogier Blanquette de Limoux Brut
【フランス】
エレガントな柑橘の香りとリンゴ、レモンのピール、トロピカルフルーツのフレイヴァー。しっかりと感じるトースト香は余韻も長く、上質なシャンパーニュにも劣らぬ味わい。

Henriot Brut Souverain
【フランス】
1808年以来一貫して家族経営を行うシャンパーニュメゾン。ブリオッシュや白い花の贅沢な香りと余韻の長い味わい。キメ細かい泡が印象的なシャンパーニュです。
（神の雫）

Poderi dal Nespoli Orange Wine
【イタリア】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香り。フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わい。

M. Chapoutier Pays d Oc Rouge ミディアムボディ
【フランス】グルナッシュ、シラー
深みもあるブラックチェリーやブルーベリー、そしてコンポートとアンズにウッディな風味であ、スパイシーさもあります。全体的に軽やかですが、バランスが良く果実味がイキイキとしていて、フレッシュながらもしっかりとタンニンと熟した旨味の余韻もあり、飲みやすい味わいといえます。
（神の雫）

Bouchard Pere et Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignee ミディアムボディ
【フランス】ピノ・ノワール
フレンチオークで8ヶ月(新樽3％)熟成小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる風味、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノノワールが特徴。小さな果実の繊細なブーケ、果実味とほのかな樽香とのバランスが絶妙です。

Le Haut Medoc de Giscours フルボディ
【フランス】メルロ50％、カベルネソービニヨン50％
マルゴー３級「シャトージスクール」が作り出すサードワイン。完熟したカシス、ブラックベリー、プラム等の溢れる果実味とそれを引き締める上質なタンニン。グッドヴィンテージらしいスケール感溢れる仕上がりです。
（神の雫）

Goulee By Cos d Estournel フルボディ
【フランス】カベルネ・ソーヴィニョン72％、メルロー24％、カベルネ・フラン4％
力強いながらも非常になめらかなタンニンをそなえ、熟した黒い果実やカカオなどを思わせまる味わい。飲み応えがあり、しっかりと造られた赤ワインのよさを存分に楽しめます。

Domaine Rene Leclerc Gevrey Chambertin ミディアムボディ
【フランス】ピノ・ノワール
極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌ。比較的若い間からバランスのとれた風味で、長熟しても良さを失わないのが特徴です。野生の赤いベリーやフローラルに森の下草のニュアンスも感じるいきいきとしたワイン。

La Closerie des Lys Chardonnay
【フランス】シャルドネ
プティ・ペイルジャックといえる華やかな香りに目の詰まった非常に滑らかな果実。表情豊かで飲みごたえのあるフルーティなシャルドネ。

Chateau de Rouquette Pavillon de Rouquette
【フランス】セミヨン 85%、ソーヴィニヨン ブラン 15%
こちらはルーピアックで造られる「貴腐ワイン」です。アプリコットや西洋サンザシ(白い花)、アカシアの蜂蜜などの複雑なアロマが香り、補糖をしていないが故の上質な甘味は、この価格では考えられない満足感です。

La Cigaralle Chardonnay
【フランス】シャルドネ
良く熟した洋梨、リンゴ、モモや白い花の香り。鉱物的な引き締まった味わいとわずかに感じられるバターのようなニュアンスが見事なバランス。

Chablis Maison William Fevre
【フランス】シャルドネ
厚みがありエレガントなアロマはレモンなど柑橘系果実や白い花などフレッシュで華やかな香りが広がります。口に含むとフレッシュでしなやか、ミネラルが際立つ酸味が心地良い爽やかな味わいです。

Henri Boillot Meursault
【フランス】シャルドネ
ムルソーで指折りの品質のワインを作り出すブルゴーニュの名門。
アカシアの花やリンゴ、白桃などリッチな香りと、しっかりと芯を支えるエレガントな産、さらに樽熟由来のナッツのアロマ、別格の味わいです。

爽やかな香りと豊かな味わい
みずみずしい香りが鮮やかに引き立つ
個性を楽しめるジャパニーズエール

卓越したブレンド技術から生み出された逸品。
40種類以上のシングルモルトを巧みにブレンドし、バランスの良い香味と、どこまでも豊かで滑らかな風味で、スコッチ通を魅了します。

150年以上の歴史を持つスモーキースコッチです。
ハイランドでは珍しい爽やかなスモーキーさと力強いコクが特長です。

ボトルトップの赤い封蝋が印象的なプレミアム・バーボン。
通常バーボンに用いられるライ麦の代わりに上質の冬小麦を用い、手間ひまを惜しまぬ独自の製法でつくられています。
ふくよかで絹のようになめらかな味わいで、柔らかな甘みが特長です。

スコットランドのアバディーンシャー州ケネスモント近郊にあるアードモア蒸溜所で生まれたシングルモルトウイスキーです。
味わいは、個性的なピートから生み出されるドライで爽やかなスモーキーフレーバーが特長です。

プルシアは、南フランスからの贈りもの。
フランスの陽光が育んだ、甘く華やかな香りのフランス産プラム・リキュールです。

フランス北西部ノルマンディー地方で、りんごを原料につくられる【プレミアムアップルブランデー】
2～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香り。
オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わい。

南フランス産の炭酸入りミネラルウォーター。
ローマ時代から愛されたと言われる自然の天然ガスを含んだ発泡水で、その爽やかな口当たりから「水のシャンパン」とも言われています。

◆肉屋自慢のステーキランチ！
　ジューシーな肉汁と肉の旨みをしっかり感じられるリブロースです。
◆ドリンクバー付き
※パンorライスをお選びください

◆自家製の粗挽き黒毛和牛ハンバーグです。
　あっつあつのハンバーグをナポリタンと共にお愉しみください！
◆ドリンクバー付き
※パンorライスをお選びください。

◆チプリアーニソースとは
　（マヨネーズ、生クリーム、レモン汁、ウスターソース）を合わせたもの。
◆ドリンクバー付き
※パンorライスをお選びください。

◆肉料理×定番洋食のお愉しみ！！
◆ドリンクバー付き
※パンorライスをお選びください。

◆肉屋自慢のステーキランチ！
　肉質の柔らかい、当店自慢のポークステーキです。
◆ドリンクバー付き
※パンorライスをお選びください。

◆淡路麺業の生パスタ使用
◆ドリンクバー付き

◆淡路麺業の生パスタ使用
◆ドリンクバー付き