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コース詳細

季節の洋菜オードブルと京都ぽーくのグリル・紅ズワイガニと蕪のクリームリゾットを愉しむコース

季節の「京都食材」と山椒・七味・山葵などの日本の香りを使い洋料理にアレンジ。京都らしい和の器に盛り込んだ和洋融合のモダン料理

13品
¥4,500 JPY

コースの内容

【アミューズ】
半兵衛麩とゆ湯葉チップス　黒七味マヨネーズ
【前菜】
季節の洋菜9種盛り合わせ
・枝豆と生七味のアラビアータ
・鰤と柚子のカルパッチョ　柑橘ソース
・燻製鯖サンド　山葵のタルタル
・黒毛和牛のトリュフコロッケ
・ローストビーフの手毬寿司
・胡麻麩とカマンベールの牛すじボロネーゼ焼き
・海老の揚げしんじょう　かぶらのみぞれ餡掛け
・コンソメ洋風だし巻き玉子　カニチリクリームソース
・鮟鱇と根菜のエスカベッシュ　柑橘の香り
【肉料理】
・味噌漬け京都ポークと万願寺唐辛子のグリル
・黒毛和牛スジのボロネーゼグラタン
【食事】
・紅ズワイガニと蕪のクリームリゾット
・生姜のミネストローネスープ
【デザート】
・抹茶のクリームブリュレ　黒豆アイスときな粉のサブレを添えて

１組様最大6名様まで、１日限定１０食とさせて頂きます。

品数	13品
利用可能人数	1〜10名様
来店時間	11:30〜22:00
予約期限	1日前の20:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年

Plan

季節の洋菜オードブルと京都ぽーくのグリル・紅ズワイガニと蕪のクリームリゾットを愉しむコース
季節の「京都食材」と山椒・七味・山葵などの日本の香りを使い洋料理にアレンジ。京都らしい和の器に盛り込んだ和洋融合のモダン料理
¥4,500JPY
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表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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