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コース詳細

季節の洋菜オードブルと京都ぽーくのグリル・銀鮭ときのこのクリームリゾットを愉しむコース

季節の「京都食材」と山椒・七味・山葵などの日本の香りを使い洋料理にアレンジ。京都らしい和の器に盛り込んだ和洋融合のモダン料理

13品
¥4,500 JPY

コースの内容

【アミューズ】
半兵衛麩とゆ湯葉チップス　黒七味マヨネーズ
【前菜】
季節の洋菜9種盛り合わせ
・黒毛和牛のトリュフコロッケ
・枝豆と生七味のペペロンチーノ
・味噌漬けサーモンの手毬寿司
・生七味でマリネした鰹のカルパッチョ　燻製焼きナスソース
・秋刀魚と薩摩芋のエスカベッシュ　柑橘の香り
・紅芋のもっちりフリット　生ハム添え
・海老と翡翠銀杏の蓮根焼売
・大根のポルチーニソース
・鴨出汁のだし巻き玉子　合鴨のそぼろ餡掛け
【肉料理】
・味噌漬け京都ポークと万願寺唐辛子のグリル
・黒毛和牛スジのボロネーゼグラタン
【食事】
・銀鮭ときのこのクリームリゾット
・生姜のミネストローネスープ
【デザート】
・紫芋のモンブランと黒胡麻サブレ

１組様最大6名様まで、１日限定１０食とさせて頂きます。

品数	13品
利用可能人数	1〜10名様
来店時間	11:30〜22:00
予約期限	1日前の20:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年

Plan

季節の洋菜オードブルと京都ぽーくのグリル・銀鮭ときのこのクリームリゾットを愉しむコース
季節の「京都食材」と山椒・七味・山葵などの日本の香りを使い洋料理にアレンジ。京都らしい和の器に盛り込んだ和洋融合のモダン料理
¥4,500JPY
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表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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