■乾杯のスパークリングワイン

■前菜5種盛り合わせ
・鰤と紅芯大根のカルパッチョ　山葵のビネグレット
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・聖護院蕪の冷製ポタージュ
・ハモンセラーノと洋梨のコンポート
・鮟鱇のカルピオーネ

■バゲット

■パスタ
・合鴨のラグーとポルチーニのトマトソース

■メイン料理（下記より1品お選び下さい）
・真鯛のポワレ　ヴァンブランソース　ビーツの焼きリゾット添え
・合鴨のロースト　ブラッドオレンジとカシスのソース
・イベリコ豚のグリル　ポルチーニソース
・国産牛フィレ肉のビステッカ　ソース・ヴァン・ルージュ　（＋500円）

■思いを込めたメッセージドルチェミスト　（メッセージを教えてください）

■食後のコーヒーor紅茶

コースの制限時間は120分となっております。
お客様の安全を第一に考え、アレルギー対応は行っておりませんのでご了承くださいませ。