サントリーバー＆ダイニング 北新地 水響亭

course details

コース詳細

【響-Hibiki-】《コースのみ》黒毛和牛サーロイン/金目鯛のポワレとウイスキーマリアージュを愉しむプラン

【接待・御宴会に最適】メイン料理は黒毛和牛サーロインのロティと金目鯛のポワレを堪能。前菜は秋刀魚など季節食材を使用し、水響亭らしくウイスキーとのマリアージュを愉しんで頂ける内容でご用意しました。その他、フォアグラを贅沢に使った『フォアグラコロッケ』など季節の逸品料理もご堪能いただけます。是非ご賞味ください。
※団体様の御宴会は『大皿盛りでの提供』となります！※こちらご宴会プランの為、チャージ料金はかかりません。

  • 9品
  • ¥6,000 JPY

コースの内容

【Summer Plan】6/3〜9/1迄

【前菜】ウイスキーマリアージュを愉しむ前菜盛り合わせ
　　　・炙り鰻と水茄子の冷製仕立て 〜山椒の香り〜
　　　・昆布〆真鯛のカルパッチョ 〜香燻塩を添えて〜
　　　・桃のコンポートとマスカルポーネ 〜山崎の香り〜
　　　・合鴨のローストとズッキーニ 〜ウイスキー香るオレンジソース〜
　　　・ローストアーモンドとベーコンのムース

【スープ】とうもろこしの冷製ポタージュ

【フリット】生鯵のレアフライ ペルシャード風 〜レモンタルタルソース〜

【魚】スズキのポワレ　ケッカーソース

【メイン】黒毛和牛サーロインのロティと
　　　　　　　季節野菜のグリル　赤ワインソース

【〆】淡路産 鱧と十六穀米のトマトスープリゾット 〜タイムの香り〜

【デザート】ハーゲンダッツバニラのアイスサンド

Autumn Plan 6/3〜9/1迄

【前菜】ウイスキーマリアージュを愉しむ前菜盛り合わせ
　　　・シャインマスカットと柿とグリークヨーグルト
　　　・昆布〆真鯛のカルパッチョ 〜香燻塩を添えて〜
　　　・秋刀魚と焼き茄子のロートロ 〜山崎樽梅酒の梅ソース〜
　　　・合鴨のローストと舞茸 〜ウイスキー香るオレンジソース〜
　　　・南瓜とミックススパイスのセイボリータルト

【スープ】鳴門金時のポタージュ　カプチーノ仕立て

【フリット】フォアグラのコロッケ 〜ポルチーニソース〜

【魚】金目鯛のポワレ　ヴァンブランソース

【メイン】黒毛和牛サーロインのロティと
　　　　　　　季節野菜のグリル　赤ワインソース

【〆】柿の木茸のお蕎麦 〜トリュフの香り〜
　　　サーモンタルタルとクリームチーズのお寿司

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【大切な記念日にはサプライズ特典で演出】

誕生日・記念日の際はメッセージ入りデザートプレート《￥1,500-》でご用意致します。
※ご予約時にメッセージをお伝えください

※季節/入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。

イメージ
品数

9品

利用可能人数

2〜25名様

来店時間

17:00〜23:00

予約期限

1日前の23:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

2025-03-04以降

注意事項

※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギーの対応は行っておりません
※こちらご宴会プランの為、チャージ料金はかかりません。
※ダイナッククーポン2200円チケット以外の割引やサービス券の併用はご利用できません

Plan

  • 【響-Hibiki-】《コースのみ》黒毛和牛サーロイン/金目鯛のポワレとウイスキーマリアージュを愉しむプラン

    【接待・御宴会に最適】メイン料理は黒毛和牛サーロインのロティと金目鯛のポワレを堪能。前菜は秋刀魚など季節食材を使用し、水響亭らしくウイスキーとのマリアージュを愉しんで頂ける内容でご用意しました。その他、フォアグラを贅沢に使った『フォアグラコロッケ』など季節の逸品料理もご堪能いただけます。是非ご賞味ください。
    ※団体様の御宴会は『大皿盛りでの提供』となります！※こちらご宴会プランの為、チャージ料金はかかりません。

    ¥6,000JPY
    book this planこのプランを予約する
  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
other recommended courses

その他のおすすめコース

ジャパニーズウイスキー【響JH/山崎/白州】飲み比べ&マリアージュ前菜盛り合わせ

ジャパニーズウイスキー【響JH/山崎/白州】の飲み比べセットとマリアージュを愉しめる前菜盛り合わせをセットでご堪能いただけます。
通常価格3,000→ご予約特典で2,800でご利用いただけるお得なセットです。
※こちらはご宴会プランではないため、別途『テーブルチャージ1,200円』を頂戴いたします。

イメージ

グレンフィデック【12年/15年/18年】飲み比べ&マリアージュ前菜盛り合わせ

グレンフィデック【12年/15年/18年】の飲み比べセットとマリアージュを愉しめる前菜盛り合わせをセットでご堪能いただけます。
通常価格3,700→ご予約特典で3,300でご利用いただけるお得なセットです。
※こちらはご宴会プランではないため、別途『テーブルチャージ1,200円』を頂戴いたします。

イメージ

マッカラン【12年/15年/18年】飲み比べ&マリアージュ前菜盛り合わせ

マッカラン【12年/15年/18年】の飲み比べセットとマリアージュを愉しめる前菜盛り合わせをセットでご堪能いただけます。
通常価格5,000→ご予約特典で4,500でご利用いただけるお得なセットです。
※こちらはご宴会プランではないため、別途『テーブルチャージ1,200円』を頂戴いたします。

イメージ

【琥珀-Kohaku-】《ウイスキー飲み比べ付》国産牛フィレ肉とマリアージュを愉しむ前菜を堪能

ジャパニーズウイスキー【響JH/山崎/白州】の飲み比べセットとマリアージュを愉しめる前菜盛り合わせを堪能。メインには『国産牛フィレ肉のステーキ』をご用意しました。ウイスキーと一緒にお食事もお愉しみいただける“ウイスキー好き“の為のご宴会プランです。
※こちらご宴会プランの為、チャージ料金はかかりません。
※お料理と飲み比べセットのコースとなっております。飲み放題は付いておりません。

イメージ

《世界5大ウイスキー飲放付》【響-Hibiki-】黒毛和牛サーロイン＆ウイスキーマリアージュを愉しむ

【公式HP限定プラン】世界5大ウイスキー飲み放題に入ったウイスキー好きに最適な水響亭ならではのプランです。メイン料理は黒毛和牛サーロインのロティとスズキのポワレを堪能。前菜は秋刀魚など季節食材を使用し、水響亭らしくウイスキーとのマリアージュを愉しんで頂ける内容でご用意しました。その他フォアグラを贅沢に使用した“フォアグラコロッケ”など季節の逸品料理もご堪能いただけます。是非ご賞味ください。
※団体様の御宴会は『大皿盛りでの提供』となります！
※こちらご宴会プランの為、チャージ料金はかかりません。

イメージ
  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
See all courses

Select Language