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バーフードからお食事まで、シーンに合わせてご利用いただけます
イタリア語で「雲」を意味する “ヌーヴォラ”。その名の通り 生地は雲のように軽やかで、食事としてもおつまみとしても楽しめます。
誠に勝手ながらチャージ料として、お一人様 1,200円(税込)を頂戴しております。
席のみのご予約になります。料理等は当日お店にてお選びください。
秋刀魚と焼き茄子を胡瓜で巻いて押し固め(プレッセ)しました。梅バルサミコソースの酸味と合わせてお召し上がりください。
フリットにした里芋にフォアグラバターをたっぷりつけてお召し上がりください。ウィスキーやワインとの相性もバッチリです。
煮込んだ合鴨と木の子を赤ワインを使ってリゾットに仕上げ ました。目の前でお掛けするチーズをあえてお愉しみください。
しっかり肉厚のミディアムレア特選和牛フィレカツは自慢の一品。デミグラスソースをベースに仕上げました。ボリュームたっぷりの肉で満足間違いなし!ビールやウイスキーとの相性抜群!
ヌーヴォラ ピッツァイタリア語で「雲」を意味する“ヌーヴォラ”その名の通り生地は雲のように軽やかで、食事としてもおつまみとしても楽しめます。お客様の気分やシーンに合わせてお選びいただけます。
料理長こだわりの海老出汁カレー
水響亭定番メニューにして人気NO.1のデザートこれをおつまみに飲む常連様も多数!パン生地にカカオの風味がほんのり・・・
水響亭OPEN以来、不動の人気商品女性に大人気の『自家製 苺レーズンバター』は苺の甘酸っぱさと甘みがレーズンとの相性は抜群!ウイスキー片手に苺のレーズンバターは最高です。
ウイスキーと合わせた定番アイテムと気軽にお楽しみいただけるおすすめの一皿・5種ドライフルーツのサワークリームチーズ・クリームチーズの醤油漬け・ スモークサーモン・ハモンセラーノ・本日のキッシュ・野菜スティック
白神山地の恵まれた気候で熟成された、保存料・添加物不使用の国産生ハム・白神生ハム・イベリコ サルシチョン ベジョータ・モンタデッラ・イタリアンサラミ
ご一緒に バゲット 2個 250円
ご一緒に バゲット 2個 250円(税込)
バルサミコソースをベースに 6 種類の多彩な野菜を使用。マイルドで優しい風味が特徴のグラナパダーノチーズをお客様の目の前でふんだんに乗せて完成させます。
スモークサーモンと燻製マヨネーズを掛け合わせ、スモーキー感を演出。4 種類の野菜を乗せ、ミルキーなデュガスチーズで仕上げます。
トマトのほどよい酸味とモッツァレラのやさしいコク、そしてバジルの爽やかな香り。最後の一口まで楽しむことができる、気取らない定番な逸品。
カスタードソースをベースにキャラメリゼした林檎と旬の果実を使用したデザートピザ