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コース詳細

夏【燦コース】燦名物「水煙蒸し」「へぎそば」に「黒毛和牛ステーキ」を堪能する一番人気のプラン

燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。

¥7,000〜10,500 JPY

コースの内容

燦の名物料理と季節◆先付◆
トマトと蒸し鶏の冷製茶碗蒸し

◆前菜◆
・京都府「鹿島屋豆腐店」　寄せ豆腐
・照り焼き鱧の棒寿司
・水茄子の茗荷味噌和え
・玉蜀黍掻き揚げと枝付き枝豆炙り

◆造り◆
本まぐろ　間八　赤海老

◆水煙◆
炙り鱧と玉葱の水煙蒸し　梅ポン酢

◆揚物◆
万願寺とうがらしの海老すり身射込み揚げ

◆主菜◆
黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き

◆食事◆
新潟県小千谷市「へぎそば」

◆甘味◆
氷菓の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。

利用可能人数	2〜40名様
来店時間	11:00〜22:00
予約期限	1日前の20:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2025-06-02〜2025-08-31

Plans

夏【燦コース】燦名物「水煙蒸し・へぎそば・黒毛和牛ステーキ」一番人気プラン◎プレミアム飲放
燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。
お飲み物は日本のお酒が充実したプレミアムプラン、2時間飲み放題付きです。
¥10,500JPY
飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
30品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
碧AO
サントリーオールド
サントリーウイスキー角
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ジャパニーズクラフトジン『六』】
・ROKUジンソーダ
・ROKUジントニック
【ジャパニーズクラフトウォッカ『白』】
・HAKUウォッカソーダ
・HAKUモスコミュール
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
スパークリングワイン（ラルス　スプマンテ）
グラスワイン　フロムファーム　マスカット・ベーリーＡ
グラスワイン　フロムファーム　甲州
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
九頭龍（冷酒）
【果実酒・焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
鳳凰美田　完熟もも、みかん、ゆず
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
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飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
30品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
碧AO
サントリーオールド
サントリーウイスキー角
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ジャパニーズクラフトジン『六』】
・ROKUジンソーダ
・ROKUジントニック
【ジャパニーズクラフトウォッカ『白』】
・HAKUウォッカソーダ
・HAKUモスコミュール
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
スパークリングワイン（ラルス　スプマンテ）
グラスワイン　フロムファーム　マスカット・ベーリーＡ
グラスワイン　フロムファーム　甲州
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
九頭龍（冷酒）
【果実酒・焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
鳳凰美田　完熟もも、みかん、ゆず
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
夏【燦コース】燦名物「水煙蒸し・へぎそば・黒毛和牛ステーキ」一番人気プラン◎2h飲み放題付
燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。
お飲み物はスタンダードプラン、2時間飲み放題付きです。
¥9,500JPY
飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
25品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
サントリーウイスキー角
ジムビーム
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
スパークリングワイン（ラルス　スプマンテ）
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
【焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
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飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
25品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
サントリーウイスキー角
ジムビーム
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
スパークリングワイン（ラルス　スプマンテ）
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
【焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
夏【燦コース】燦名物「水煙蒸し・へぎそば・黒毛和牛ステーキ」一番人気プラン◎ライト飲放付
燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。
お飲み物はシンプルなラインナップのライトプラン、2時間飲み放題付きです。
¥9,000JPY
飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
20品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
ジムビーム
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
【焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
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飲み放題メニュー
120分制（ラストオーダー: 30分前）
20品
【ビール】
ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【ウィスキー】
ジムビーム
【サワー】
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー
【ワイン】
グラスワイン　赤（ヴィッラビアンキロッソ）
グラスワイン　白（ヴィッラビアンキビアンコ）
【日本酒】
千秋蔵（冷酒）
黒獅子（熱燗）
【焼酎・梅酒】（水割、ソーダ割、ロック、お湯割）
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒
【ソフトドリンク】
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー
夏【燦コース】燦名物「水煙蒸し・へぎそば・黒毛和牛ステーキ」一番人気プラン◎お料理のみ
燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。
「鱧の水煙蒸し」「黒毛和牛のステーキと佐土原茄子青唐味噌焼き」など盛り沢山の一番人気プランです。お料理のみ◎
¥7,000JPY
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