ダイナミックキッチン＆バー 燦－SUN－ 大阪店

course details

コース詳細

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【10,950日の感謝を込めて】燦 大阪店『30周年記念特別フルコース』

開店以来、地上127mのこの場所で積み重ねてきた時間は「10,950日」。
窓の外に広がる大阪の景色とともに、私たちは数えきれないほどのお客様の大切な瞬間に立ち会わせていただきました。
これまでの歩みを支えてくださった皆様への感謝を込め、季節ごとに「30周年記念特別ディナーコース」をご用意させていただきました。ぜひこの機会にお楽しみください。
「伊勢海老」や「黒毛和牛」など、選び抜かれた素材と30年の研鑽を注ぎ込んだ、今しか味わえない集大成のコースです。

  • ¥9,000〜13,000 JPY

コースの内容

季節に合わせて食材を変更させていただきます。ご了承ください。

先付　： 冷製抹茶ポタージュ
冷菜　： 本鮪とアボカドのタルタル
温菜　： 金目鯛のカダイフ揚げ 〜枝豆・トマト２種のソース〜
逸品　： 伊勢海老の西京味噌オランデーズ焼　山椒バケットと
口直し： 大葉ソルベ
主菜　： 山形牛ステーキ　吟醸マデラソース
食事　： 真鯛と湯葉の焼きチーズリゾット　鯛出汁で
甘味　： 2種類のドルチェ

8月1日から　夏メニュー表　一覧

冷製　枝豆の豆乳ポタージュ

真鯛と本鮪のカルパッチョ　晩柑サラダ添え　　青紫蘇オリーブソース

鱧のフリッター 梅香るトマトソース

伊勢海老の西京味噌　オランデーズ焼き

檸檬と胡瓜のソルベ

佐賀県産黒毛和牛ステーキ　吟醸マデラソース

鯛めしライスコロッケ　湯葉チーズソース

2種類の幸せ(ドルチェ) 抹茶ブラウニー

コーヒー/紅茶

アレルギーのご対応はできません。予めご了承ください。

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利用可能人数

2名様以上

来店時間

17:00〜21:00

予約期限

1日前の21:00までにご予約ください

コース提供時間

130分制

コース開催期間

2026-06-01〜2026-12-18

注意事項

※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、 食物アレルギー対応をいたしかねます。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込み価格です。
※画像はイメージです。

Plans

  • 燦 大阪店『30周年記念特別フルコース』お料理のみ

    これまでの歩みを支えてくださった皆様への感謝を込め、「30周年記念特別ディナーコース」をご用意いたしました。
    こちらのプランはお料理のみ（ドリンクは別料金）です。

    ¥9,000JPY
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  • 燦 大阪店『30周年記念特別フルコース』スタンダード飲み放題付き

    これまでの歩みを支えてくださった皆様への感謝を込め、「30周年記念特別ディナーコース」をご用意いたしました。
    こちらのプランはウイスキー角瓶・スパークリングワインも飲める、スタンダード飲み放題付きです。

    ¥11,500JPY

    飲み放題メニュー

    120分制（ラストオーダー: 30分前）
    21品

    ビール

    ・ザ・プレミアム・モルツ中瓶

    ウイスキー

    ・角
    ・ジム・ビーム

    焼酎

    ・芋焼酎
    ・麦焼酎

    日本酒

    ・冷　福岡県　千秋蔵
    ・燗　京都府　黒獅子

    ワイン

    ・赤ワイン　ヴィッラ・ビアンキ　ロッソ
    ・白ワイン　ヴィッラ・ビアンキ　ビアンコ
    ・スパークリングワイン　ラルス・スプマンテ・ブリュット

    サワー

    ・レモンサワー
    ・グレープフルーツサワー
    ・トマトサワー
    ・柚子サワー
    ・南高梅梅酒

    ソフトドリンク

    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース
    ・グレープフルーツジュース
    ・ペプシコーラ
    ・ジンジャーエール
    ・ノンアルコールビアテイスト飲料　オールフリー

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  • 燦 大阪店『30周年記念特別フルコース』特別飲み放題付き

    これまでの歩みを支えてくださった皆様への感謝を込め、「30周年記念特別ディナーコース」をご用意いたしました。
    こちらのプランは、ジャパンワイン・クラフトジン〈六〉・クラフトウォッカ〈白〉・SUNTORY WORLDWHISKY 碧が飲めるプレミアム飲み放題に、山崎・白州・生ビール・黒生ビールが付いた特別飲み放題です。

    ¥13,000JPY

    飲み放題メニュー

    120分制（ラストオーダー: 30分前）
    31品

    ビール

    ・ザ・プレミアム・モルツ中瓶
    ・生ビール
    ・黒生ビール

    ウイスキー

    ・SUNTORY WORLDWHISKY 碧AO
    ・オールド
    ・角
    ・山崎
    ・白州

    ジャパニーズクラフト

    ウォッカ『白～HAKU～』
    ・ウォッカソーダ
    ・モスコミュール

    ジン『六～ROKU～』
    ・ジンソーダ
    ・ジントニック

    焼酎

    ・芋焼酎『黒丸』
    ・麦焼酎『山紫水明』

    日本酒

    ・冷　福岡県　千秋蔵
    ・冷　福井県　九頭龍
    ・燗　京都府　黒獅子

    ワイン

    ・赤ワイン　ヴィッラ・ビアンキ　ロッソ
    ・白ワイン　ヴィッラ・ビアンキ　ビアンコ
    ・日本ワイン　フロムファーム『マスカット・ベーリーA　日本の赤』
    ・日本ワイン　フロムファーム『甲州　日本の白』
    ・スパークリングワイン　ラルス・スプマンテ・ブリュット

    サワー

    ・レモンサワー
    ・グレープフルーツサワー
    ・トマトサワー
    ・南高梅梅酒

    果実酒

    栃木県　鳳凰美田
    ・完熟もも
    ・ゆず
    ・みかん

    ソフトドリンク

    ・ウーロン茶
    ・オレンジジュース
    ・グレープフルーツジュース
    ・ペプシコーラ
    ・ジンジャーエール
    ・ノンアルコールビアテイスト飲料　オールフリー

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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※各種飲み放題の詳細は【コース詳細】にてご確認ください。

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※お一人様１セットのみの販売となります。
※チャージ(お通し代)としてお一人様1,000円(税込)頂戴致します。
※お食事は当日アラカルトからお選び下さい。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

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■お料理のみ6,500円
■飲み放題付8,500円
※飲み放題の詳細は【コース詳細】にてご確認ください。

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