【塩】新潟県の玉藻塩　【タレ】２種類のこだわりのタレ
・もも　・ねぎま　　・レバー　　・砂肝　　　　　
・かわ　・ふりそで　・ぼんじり　・手羽先
・ハツ　　

粗挽きの合鴨の挽肉を60g使用した逸品！生から炭火で丁寧に焼き上げて、ジューシーかつ肉肉しさを味わえるように仕上げました！

【名物】合鴨つくね！
鳥どりに来たらお一人様一本は是非！！

季節で変わる、おばんざいの盛り合わせ。内容はスタッフまで、ご確認ください。

鉄鍋でじっくり炊き上げた鶏めしは絶品！

濃厚でコクのある卵と
黒糖をブリュレに仕上げました。

醤油の香ばしさと旨みが詰まったジューシーな唐揚げです。

チキン南蛮をさっぱり黒酢で仕上げました。

鶏もも肉を生姜焼きに。鶏めしが進む逸品です。

トマトが香るトンテキと特製塩ソースで食べる鶏塩テキのWメインをご堪能下さい。まずはそのまま。とろろをかけて2度美味しい。