名古屋コーチンの炭火焼き。もも肉は山わさびをつけてシンプルに。むね肉は梅しそでお召し上がり頂きます。

【塩】新潟県の玉藻塩　【タレ】２種類のこだわりのタレ
・もも　・ねぎま　　・レバー　　・砂肝　　　　　
・かわ　・ふりそで　・ぼんじり　・手羽先
・ハツ　　

粗挽きの合鴨の挽肉を60g使用した逸品！生から炭火で丁寧に焼き上げて、ジューシーかつ肉肉しさを味わえるように仕上げました！

【名物】合鴨つくね！
鳥どりに来たらお一人様一本は是非！！

【旨味たっぷりジューシー！】
創業１８０年の歴史ある老舗の醤油（越のむらさき）使用。
香ばしさと旨みがたっぷり詰まった鶏もも肉のジューシーな醤油唐揚げ。

※写真は４個です。

鶏白湯スープに漬け込むことにより、
胸肉ながらしっとりした柔らかな食感に仕上げた自慢の唐揚げ！

※写真は４個です。

【タルタルソースたっぷり！！タルタルソースが好きなあなたはぜひ！！】

半熟玉子の作りたてのタルタルソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。

肉料理に合うサラダです。
焼き鳥や唐揚げなどの肉料理とご一緒にどうぞ！

鳥どりオリジナルの
混ぜて美味しいポテサラ！

鉄鍋でじっくり炊き上げた鶏めしは絶品！

濃厚でコクのある卵と
黒糖をブリュレに仕上げました。