Kaiseki (traditional multi-course Japanese dinner) / Dinner party
怀石料理(传统的日式多道菜晚餐)/晚宴


新鲜制作的腐竹怀石料理“Yubadosue”
【夏季限定】腐皮涮涮锅“凉” - 豆浆涮涮锅配鰤鱼和腐皮
包含无限量新鲜豆腐的怀石料理。您可以品尝到新鲜制作的腐皮,以及“组浮腐皮”。主菜是鰤鱼腐皮豆浆涮涮锅。
【春季限定】腐皮豆浆涮涮锅“玲”——鲷鱼腐皮豆浆涮涮锅
怀石料理套餐,包含无限量供应的新鲜豆腐。主菜可享用新鲜制作的腐皮,还可以品尝豆浆涮涮锅中的鲷鱼和腐皮。
新鲜制作的腐竹怀石料理“Yubadosue”
豆浆表面形成的薄膜被称为“生腐皮”(新鲜豆腐皮)。它的质地会随着揭开时间的不同而变化,带来令人愉悦的体验。
尽情享受它柔滑的口感和源自大豆的细腻醇厚风味。
首先,您可以品尝原味腐皮,品味其天然风味……然后,尝试搭配日式高汤酱油或我们的特制酱汁。
您可以根据套餐选择主菜。
*午餐预订和畅饮套餐(1800日元)需提前一天预订。
个别小火锅和时令豆腐怀石料理“八角怀石”
夏日怀石料理“凉”:以豆浆涮涮锅烹制的怀石料理,包含鰤鱼和腐皮。
八角怀石料理的主菜是夏季限定的鰤鱼腐皮豆浆涮涮锅。
新鲜制作的胧豆腐无限续加!请尽情享用!
春季怀石料理套餐“玲”:享用鲷鱼和腐皮(豆腐皮)豆浆涮涮锅。
八角怀石料理的主菜是春季限定的鲷鱼腐皮涮涮锅,佐以豆浆。
新鲜制作的胧豆腐无限续加!敬请享用!
【单人份】【含无限量新鲜豆腐】八角怀石料理
八角庵推荐“八角怀石料理”,这是一份多道菜式的套餐,每位客人单独享用。这份广受欢迎的怀石料理包含时令小菜、豆腐田乐、炸物,以及一份您自选的主菜,盛放在小火锅中。
如在前一天晚上9点前预订,可额外支付每人1800日元(含税)享受畅饮服务。
在您眼前烹制的多道菜式肉类盛宴:“吟酿蒸怀石料理”
品尝我们“吟酿蒸怀石料理”套餐,尽享食材的天然风味。
在沸水中加入优质清酒,慢火蒸煮,肉质鲜嫩,并浸润在清酒的芬芳之中。接下来,我们蒸制精心选用时令食材烹制的豆腐和蔬菜。这道菜食材风味浓郁,令人回味无穷。
我们提供“黑毛和牛”和“京都猪肉”!如果您难以抉择,我们可以为您准备“两者兼备”!
由于摆盘安排,这道主菜通常以共享形式供应。
*如果您在前一天晚上9点前预订,即可享受畅饮套餐,每人需额外支付1800日元(含税)。






