【公式】豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店

お品書き

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送別会 早得

鯛しゃぶ会席×豆乳湯豆富【八かく会席】5,500円

●早得受付期間 〜2024年3月15日(金) 6,300円→5,500円(税込)

【送別会 早得】出来たて豆富食べ放題付き鯛と筍と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶを愉しむ会席

【受付期間】3月15日までにご予約で早期予約限定の割引価格でご用意させていただきます
提供期間:2024年3月1日〜31日:4名様以上で承ります

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

[定番]豆富会席

出来立てのおぼろ豆富が、
お替り自由でございます。

《個別提供の人気会席》【八かく会席-楽-】メイン:京都ぽーくと湯葉の豆乳小鍋

京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶをメインとした会席。
京都産の豚肉をヘルシーに。おろしポン酢に漬けてお召し上がり頂いております
飲み放題は、要前日予約でお1人様+¥1800(税込)でお付けできます。お料理のみの当日予約は可能です

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《豆富会席/個別提供》【八かく会席-煌‐】メインは黒毛和牛と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

黒毛和牛と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶをメインとした会席。
豆乳出汁でそのまま、又は、おろしポン酢に漬けてお召し上がり頂いております
前日21時迄のお申込でお1人様+¥1800(税込)で飲み放題をお付け出来ます

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《個別提供の人気会席》【八かく会席-饗kyou-】メインは黒毛和牛のすき焼き小鍋

名物とうふすき ~黒毛和牛のすき煮小鍋~をメインとした八かく会席。すき煮小鍋は、豆乳とろろで、あっさりと召し上がって頂けます
お肉は勿論、すき焼きの出汁が染み込んだ豆富も美味しいのでお勧めです
前日迄のお申し込みで飲み放題は、お1人様+¥1800(税込)でお付けできます。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

汲み上げ湯葉会席

一枚一枚、生湯葉が出来て参ります。

『ゆばどすえ 饗-kyo-』汲み上げ湯葉×黒毛和牛のすき焼き

美味しい汲み上げ湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
こだわりぬいた汲み上げ湯葉と贅沢な黒毛和牛のすき焼きをご堪能下さいませ。
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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『ゆばどすえ 楽-raku-』汲み上げ湯葉×京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

美味しい湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
こだわりぬいた汲み上げ湯葉と京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがお楽しみ頂ける人気会席です
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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『ゆばどすえ』ベーシック

美味しい湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

[お肉も]吟醸蒸し

京都・玉乃光酒造の吟醸酒を贅沢に使用しています。

「黒毛和牛」の吟醸蒸篭(せいろ)蒸し会席

名物『八かく庵の吟醸蒸し』~食を〝吟〟味し、香り〝醸〟しだす~
吟味した食材と職人の技が光るお料理の数々を吟醸酒で包み込み、蒸し上げます。まずは、ゆっくりと火を通し、柔らかく仕上げた「肉ノ重」を熱々のお出汁で…次に、旬と豆富料理を彩り豊かに盛り込んだ「菜ノ重」をお愉しみ下さい。2名様から承ります

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「京都ぽーく」の吟醸蒸篭(せいろ)蒸し会席

吟味した食材と職人の技が光る料理の数々を吟醸酒で包み込み、蒸し上げます。
まずは ゆっくりと火を通し、柔らかく仕上げた「肉ノ重」を熱々のお出汁で…
次に 旬と豆富料理を彩り豊かに盛り込んだ「菜ノ重」をお愉しみ下さい。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

お顔合わせ/慶事

落ち着いた完全個室
お気軽にお問い合わせ下さいませ

お祝いの席/お顔合わせのお食事会に【晴れの日会席 ~祝~ -iwai-】

お顔合わせ・ご入学祝い・長寿祝いなど 節目のお食事会の懐石料理【晴れの日懐石】をご用意致しました。テーブル個室完備(2名~16名様)

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

[ランチ]ご予約

秋の一汁八菜を楽しむ御膳
『錦秋』2500円

『京麩会席』 ランチ一番人気

〔京都半兵衛麸使用〕半兵衛麸では元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。

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『ゆばどすえ 楽-raku-』汲み上げ湯葉×京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

美味しい湯葉を召し上がって頂く為に豆乳からこだわった湯葉満喫懐石。
こだわりぬいた汲み上げ湯葉と京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがお楽しみ頂ける人気会席です
目の前でお客様ご自身が作る湯葉は特別、美味しいはず。ぜひ、皆さんで愉しみながらご賞味下さい。

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お祝いの席/お顔合わせのお食事会に【晴れの日会席 ~祝~ -iwai-】

お顔合わせ・ご入学祝い・長寿祝いなど 節目のお食事会の懐石料理【晴れの日懐石】をご用意致しました。テーブル個室完備(2名~16名様)

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.

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