【公式】豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 名古屋セントラルタワーズ店

course details

コース詳細

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おすすめ

素材本来の旨味を味わう『吟醸せいろ蒸し会席《京都ポーク&黒毛和牛》合い盛り』

おすすめ「八かく庵の吟醸蒸篭蒸しコース」
じっくり蒸し上げることで素材の旨みを引き出す「八かく庵の吟醸蒸し」は「肉ノ重」と「菜ノ重」の贅沢な二段蒸し。是非、皆様でお召し上がり下さいませ。2名様以上で御利用いただけます。

  • ¥4,800 JPY

コースの内容

※季節により内容は異なります
下記献立は11/18~の冬の献立です

【先付け】
京とうふ藤野の豆乳使用 出来立て豆富
~おかわり自由~

【前菜】
生湯葉のお造り
合鴨と生麩の葱味噌添え
チーズ豆富の柚子蜜掛け
河豚皮と紅白なます

【焼物】
生麩の豆乳グラタン

【吟醸せいろ蒸し】
《肉ノ重》
・京都ぽーく&黒毛和牛

《菜ノ重》
豆富しゅうまい
鮟肝と若布の福紗玉子
生姜の薩摩揚げ
海老と錦糸玉子の手毬寿司
紅芯大根 カリフラワー 南瓜

【食事】
生湯葉の棒寿司  味噌汁

【甘味】

※お席は2時間制

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利用可能人数

2名様以上

来店時間

11:00〜21:00

予約期限

20:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

注意事項

※おもてなしの都合上、2名様以上でのお承りになります
※ランチタイムご利用は前日迄の要予約
※15時から17時はクローズしています

Plan

  • 素材本来の旨味を味わう『吟醸せいろ蒸し会席《京都ポーク&黒毛和牛》合い盛り』

    おすすめ「八かく庵の吟醸蒸篭蒸しコース」
    じっくり蒸し上げることで素材の旨みを引き出す「八かく庵の吟醸蒸し」は「肉ノ重」と「菜ノ重」の贅沢な二段蒸し。是非、皆様でお召し上がり下さいませ。2名様以上で御利用いただけます。

  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
  • 画像はイメージですimage is for reference only
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お料理は全て個別に提供なので取り分ける事がありません
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お席は2時間制(飲み物ラストは30分前)

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出来たて豆富食べ放題が付いた会席宴会。出来立て湯葉が楽しめる『汲み上げ湯葉』、黒毛和牛のすき焼き小鍋がメインに付いた会席です
お席は2時間制(飲み物ラスト30分前)

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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