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晴れの日に相応しい紅白の器のしつらえ、湯葉のお造りなど少しずつ色々な豆富料理を中心にご用意。メインは黒毛和牛のしゃぶしゃぶがお楽しみ頂ける会席料理ですお1人様+1800円(税込)で飲み放題をお付け出来ます
【先付け】ー京とうふ藤野の豆乳使用ー出来立ておぼろ豆富(おかわり自由)
【前菜】前菜盛り合わせ・花烏賊の松前和え・福砂玉子・梅麩の含め煮・蓮根の白扇揚げ・笹漬け鯛の手毬寿司
【造り】生湯葉のお造り~胡麻醤油~
【吸い物】海老真丈とおぼろ昆布の清汁仕立て
【台の物】紅白生麩と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
【焼物】鯛の粕漬け焼き味噌漬け豆富の市松炙り
【揚物】子持ち公魚と蓬麩の紅白揚げ
【酢物】かすみ麩の砧巻き 黄身酢かけ
【食事】生湯葉の棒寿司
【甘味】
2名様以上
11:00〜20:00
3日前の21:00までにご予約ください
120分制
通年
コースは120分のご利用です。おもてなしの都合上、2名様以上でのお承りになります。写真はイメージです。全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。食材の仕入れの都合により、一部コース内容が変更する場合がございます。
八かく会席のメインは、冬季限定の鰤王と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがついた2時間飲み放題プラン。出来たてのおぼろ豆富お代わり自由です!お楽しみくださいませ
出来立て豆富食べ放題が付いた会席宴会。出来立て湯葉が楽しめる『汲み上げ湯葉』メインには鰤王と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがお楽しみ頂けますお席は2時間制(飲み物ラストは30分前)
八かく会席のメインは、冬季限定の鰤王と湯葉の豆乳しゃぶしゃぶがついたプラン。出来たてのおぼろ豆富お代わり 自由です!お楽しみくださいませ