Carefully selected ingredients
厳選素材逸品
こだわり１
京都府鹿島屋豆腐店『寄せ豆腐』
まずはこれから◎
こだわり２
新潟県小千谷市和田『へぎそば』
仕上げに◎
短い期間だけお愉しみ頂ける旬食材【生めかぶ】
穫れたての『生めかぶ』は、実は『濃い茶色』。毎年3月～4月、メカブの産地では一斉に水揚げが始まり、たった1ヶ月でその旬を終えます。生のメカブは、今まで味わったことのない「コリコリとした食感」と磯の香りが何とも格別な食材です。
- 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
【 燦 春シーズナルメニュー 】
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宝楽焼き
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対馬金穴子
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春味覚逸品
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【黒毛和牛】
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お造り
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京都府向日市 鹿島屋豆腐店
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酒菜
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食事
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【甘味】
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