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《お盆期間限定》8月8日〜16日限定プラン
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名物の水煙蒸しから、黒毛和牛のステーキ、〆のへぎそばまで 。素材の持ち味を最大限に引き出したアラカルトをお楽しみください。
鰻・鮎・黒毛和牛と共に、銘酒「獺祭」とSuntoryJapanWhisky「山崎」「白州」を愉しむ公式HP限定プランをご用意。
お盆期間限定でご用意する『贅沢マリアージュプラン』鮎・鰻・鱧の盛夏に旬を迎える食材に本鮪・黒毛和牛を堪能。合わせるお酒はプレミアムウイスキー(山崎or白州のハイボール)と銘酒(獺祭)をご用意。セット料理とドリンク2杯込みで5,000円でご提供いたします。※8月8日~8月16日までの限定プランです。
旬をお楽しみいただける、公式HP限定プランをご用意。曜日限定の極上「黒毛和牛」などを使用した特別献立も。
厳選夏酒と共に、燦名物「黒毛和牛水煙蒸し」を味わい、メインには関西夏の風物詩「鱧」と旬菜「蓴菜(じゅんさい)」を使用した自慢のしゃぶしゃぶをお召し上がり頂く。夏を感じる献立です。暑気払い・宴会に是非ご予約下さい。
お申し込み期限:7月31日豪華食材の饗宴「生雲丹・伊勢海老・鮑」極上「黒毛和牛とフォアグラのステーキ」など贅沢食材に舌鼓。ご接待はもちろん、大切な方の送別会や歓迎 会にもお薦め。
燦名物の京都府鹿島屋豆 腐店「寄せ豆腐」と金目鯛の宝楽焼き、メインに「国産牛フィレ肉鉄板焼き」をお召上がり頂く、お集まりに最適なプラン。ご家族、ご友人とのお集まりにお薦め。大皿でのご提供となります。※木金曜祝前除く※3名様以上
旬の味覚を燦名物「水煙蒸し」で仕上げ、「国産牛とフォアグラのステーキ」をメインに、〆には新潟県小千谷市「へぎそば」をお召上がり頂く、日曜日だけの贅沢宴会。ご家族、ご友人とのお集まりにお薦め。テーブル個室全12卓(最大32名様)、他40~60名前後のグループ様のご予約も承ります。
黒毛和牛や本鮪の握り寿司など、贅沢食材を心ゆくまでお愉しみ下さい。
京都府鹿島屋豆腐店「寄せ豆腐」、夏の味覚「鱧の香梅天ぷら」と国産牛ステーキを愉しむコース。ご夫婦・お仲間内・会食などに是非ともご利用ください。テーブル個室全12卓(最大32名様)、他40~60名前後のグループ様のご予約も承ります。
燦名物「水煙蒸し」「へぎそば」に、「黒毛和牛ステーキ」をご堪能いただける一番人気のプランです。各種飲み放題とご一緒にどうぞお楽しみください。
彩り豊かな旬の贅と贅沢な山形牛サーロインのステーキ、本鮪握り寿司など、接待、各種ご宴会に最適な献立をご用意いたします。
豪華食材の饗宴「生雲丹・鮑・伊勢海老」から、「黒毛和牛とフォアグラのステーキ」など贅沢食材に舌鼓。 各種ご宴会・接待はもちろん、大切な方との記念日やお祝いにも最適です。
形式に拘らず、気軽な雰囲気で行う顔合わせシーンに相応しい心温まる料理をご用意いたします。
華やかな前菜4種盛りやお造り、国産牛のステーキなど、顔合わせ・親族の集まり・昼飲みにおすすめのプランです。ご両家の縁を結ぶ晴れの日にぜひご利用ください。【料理のみ 5,500円(税込)】【スタンダード飲み放題付 6,600円(税込)】
華やかな前菜4種盛りやお造り、黒毛和牛のステーキ、お寿司盛り合わせなど、お祝いを彩るコース。顔合わせ・親族の集まり・昼飲みに最適なプランです。ご両家 の縁を結ぶ晴れの日にぜひご利用ください。【料理のみ 6,600円(税込)】【スタンダード飲み放題付 7,700円(税込)】
久々の旧友、会社の同僚などのお集まりに最適なプランをご用意しております。
京都府鹿島屋豆腐店「寄せ豆腐」、旬味覚と国産牛ステーキを愉しむコース。ご夫婦・お仲間内・会食などに是非ともご利用ください。【+1,000円で飲み放題に変更可能】
燦の名物料理「水煙蒸し」に、「黒毛和牛ステーキ」と新潟県小千谷市「へぎそば」を堪能するプラン。【+1,000円 飲み放題に変更可能】
旬の贅と贅沢な山形牛サーロインのステーキ、本鮪中トロ寿司に舌鼓。同窓会・顔合わせに最適な献立をご用意しました。 【+1,000円 飲み放題に変更可能】
季節ごとに変わる様々なお料理
・京都府『鹿島屋』 寄せ豆腐または揚げたて豆腐 ・水蛸のたたき 塩ナムル・鱧皮の土佐酢なます・枝豆の掻き揚げ・佐土原ナスの青唐味噌焼き
お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出「水煙蒸し」。燦が提案する素材の旨味を引き立てるお薦めのスタイルです。
新潟県小千谷地方は知る人ぞ知るお蕎麦の名産地「へぎ」と呼ばれる長方形の器に手振りと言う独特の手法で盛り付けます
四万十茶葉を100%使った、本来の味が生きた香りの四万十紅茶を使用したアイス。無香料・無着色で紅茶本来の味が堪能いただける
上質空間でヘルシーランチをご堪能下さい。
10種惣菜・鹿島屋 寄せ豆腐・合鴨と白ネギのもろみ醤油・里芋とくるみの山椒味噌和え・菊菜のさつま揚げ・蟹の卵焼き おろし ・菜花と紅芯大根 ポン酢ジュレ・チキン南蛮・八幡巻き・ご飯のお供・出汁とろろ十穀米ごはん季節のお味噌汁
季節の彩り野菜を10種盛り付け・ローストビーフ・真鯛の昆布〆からお選びいただけます。
デザート共に季節により変わる10種の紅茶をお楽しみ頂けます。(下記一例です)【のんびり黒豆番茶】ポリフェノールの入った低カフェインのお茶です【八女緑茶】味わいのある渋みが特徴の、九州福岡県八女産の緑茶。【梨と金木犀の和紅茶】金平糖が入った見た目も可愛い和紅茶【ベリースパイスティー】アッサム紅茶にベリーの香りとスパイスをブレンド【アールグレイ】南イタリアの柑橘『ベルガモット』の香りが特徴【セイロン紅茶】ストレートでもミルクでも美味しい世界三大紅茶の一つ
・彩り10種のお惣菜・十穀米ごはん・お味噌汁・選べる10種野菜のサラダ1 ローストビーフと10種野菜のサラダ2 旬魚と10種野菜のサラダ・季節のデザート3種プレート・食後のドリンク(10種類の紅茶とコーヒー)
・彩り10種のお惣菜・十穀米ごはん・お味噌汁・10種野菜のサラダ・旬の馳走(季節により内容変更します)帆立のクリームコロッケ/アスパラガス豚巻き天ぷら・季節のデザート3種プレート・食後のドリンク(10種類の紅茶とコーヒー)
・彩り10種のお惣菜・十穀米ごはん・お味噌汁・10種野菜のサラダ海の馳走(季節のお造り4種盛り合わせ)・季節のデザート3種プレート・食後のドリンク(10種類の紅茶とコーヒー)
・彩り10種のお惣菜・十穀米ごはん・お味噌汁・10種野菜のサラダ国産牛フィレ肉と焼き野菜のグリル・季節のデザート3種プレート・食後のドリンク(10種類の紅茶とコーヒー)
響・山崎・白州、日本酒や国産ワインなど、多彩な美酒をご用意しております
多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねた響ブレンダーズチョイス
多種多様な原酒それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長
「ライトリーピーテッドモルト」と、様々な原酒それぞれの個性が重なり合うことで生まれた香り、キレの良い味わいが特長
ふわり、軽やかな風のように。軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長
旬に収穫をした日本ならではのボタニカル、華やかな香り多重奏の味わい
【日本・山梨】ミディアムボディエレガントな果実香とやさしいタンニンと酸味が心地よい口当たり。
【フランス・シャンパーニュ】辛口
+4.0
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