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厳選素材逸品
夏のこだわりの逸品『酒肴寿司』
泉州深日漁港『鱧』
【 夏シーズナルメニュー 】
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泉州深日漁港『鱧』
関西夏の風物詩として欠かせない鱧。
鱧の産地として知られる、大阪泉南郡で水揚げされる鱧には格別な味わいがある。
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陶板オイル焼き
暑い夏に合わせた辛味と香味を纏わせたオイルに、相性のよい夏素材を合わせました。
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酒肴寿司
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夏の厳選素材逸品
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『お造り』
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【京都府向日市 鹿島屋豆腐店】
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【黒毛和牛】
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【 水煙蒸し 】燦名物◎お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出！
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【酒菜】
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【土鍋ご飯】
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〆もの
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【甘味】
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