濃厚鶏白湯で炊き上げたもちもち熱々の沸騰餃子
・４ケ　759円
・６ケ　1100円
・８ケ　1518円

搾菜食感が楽しいポテサラに半熟の煮玉子
ザクザクの食べるラー油をかけた、早出しの人気おつまみ

こりこり食感が美味しいとりあえずの小皿

クキクキとした歯触りの干し豆腐をごま油香る塩ダレで

スターターにも箸休めにも
炒飯にのせたり鶏そばに入れても美味しい

美味しいピータンなのでシンプルに黒酢ダレと刻み生姜で

ニラ醤油に漬込んだお酒が進む小皿冷菜

コリコリ食感のキクラゲと、黒酢ベースの辛子ダレがくせになる一皿

漬けて蒸して焼いて仕上げる手間暇かけた自家製チャーシュー

ビールにも紹興酒にも良く合います！

ひとり飲みにも便利な一皿

しっとり蒸しあげた鶏もも肉と胡瓜の千切り
胡麻ダレをたっぷりとかけました

しっとり蒸しあげた鶏もも肉と胡瓜の千切り
風味良い自家製ラー油をかけました

薄切り豚バラ肉をさっと茹で、ニンニク山椒ダレで

ぷにぷに、もちもちの食感
・3ヶ 429円
・6ヶ 759円

水餃子に肉味噌と自家製ラー油をかけました

自家製ラー油をたっぷりと

何を挟んでも旨い
ほんのり甘い中華蒸しパン

中華おこわを蒸しあげました

中国醤油とオイスターソースをベースにした特製ダレを
細ストレート麺と白髪ねぎを混ぜて食べる中華混ぜ麺

豚肉と卵とキクラゲの炒め
キクラゲのコリコリとした食感と豚肉のこってりとした味がお酒にもごはんにも合います

豆苗をニンニクオイルでさっと炒めました

ちょっとピリ辛みんなの好きな味
揚げたワンタンの皮を下に敷いてます

甘酸っぱいクリーミーマヨネーズソースをかけたさっくり衣のプリプリ海老
揚げたワンタンの皮を下に敷いてます

豚肩ロースとピーマン、玉葱を痛めて黒酢餡
お肉の食べ応えが抜群

海老、イカ、野菜とキクラゲをXO醤で香ばしく炒めました

ハチノスを中華の味わいで仕上げた中華風トリッパ。紹興酒との相性もGOOD

定番のあさりの酒蒸しを仕上げに紹興酒を加え中華風にアレンジ

仕上げの黒胡椒でお酒が進む定番中華のおつまみ

食感のよい砂肝と木耳が癖になるおつまみな逸品

麻辣スパイスが後引く旨さ

ザクッと揚げた間違いない定番

サクサクの烏賊ゲソです！たっぷり葱と一緒に召し上がれ！　

唐辛子と中国山椒がピリッと効いた風味良い揚げナス

辛味スパイスがアクセントな蛸の唐揚げ

バリっと揚げ焼きした麺に
海老イカ野菜の醤油餡をかけました
辛子とお酢で

シンプルな街中華味に仕上げました

通常の2倍量
がっつり食べたい方やファミリーに

ふわふわ玉子とぷりぷり海老

トロトロに煮込んだ豚バラ角煮を五目炒飯にのせました
インパクト、ボリューム満点

ご飯に合うお料理ばかりです
是非召し上がって下さい

マンゴープリンと生姜ミルクプリンの優しくフレッシュな甘さ

横浜中華街名物希望
杏仁香るソフトクリームとサクパリ最中

中華のデザートと言えばやっぱり胡麻団子！黒ごまアイスが付いてます！