思う存分にワインを味わい、大切な方々とのかけがえのない時間を過ごしていただきたい。そんな想いを込めてつくられたのが当店「八重洲ワイン倶楽部」です。豪快な塊肉のステーキや500度オーブンで焼き上げるもちもちのナポリ風ピッツァ、シェフの考案した様々なビストロ小皿料理から創作料理を豊富なワインとともにご用意しております。

1番人気《ワイン倶楽部のロティールステーキ》肉の旨味を楽しめる《リブロースステーキ》
ワイン倶楽部ではほぼ全てのお客様からどちらかご注文をいただきますが当日どちらを食べるか悩む必要なしで両方楽しめます

和牛のジューシーさを閉じ込めたメンチカツは濃いめ、重めの白ワインやオレンジワインによく合います。

まるまる1本の明太子をオリーブオイルで！

ピスタチオの香りを愉しむジェノベーゼ
バジルの香りとピスタチオの香ばしさがかっちりした白ワインとよく合います

赤ワインでじっくりほろほろになるまで煮込んだ牛肉
ミディアムボディの赤ワインと相性抜群。

旨みの強い赤身の鹿肉にはしっかりと重めの赤ワインがよく合います

トマトとモッツァレラチーズの王道を追求したマルゲリータです

濃厚なチーズはナポリ生地に抜群に合います
お好みでハチミツと一緒に食べると赤ワインにあわせたくなります。
メルロやモンテプルチアーノと一緒に

牛すじ、サラミ、サルシッチャ、ベーコンの4種のお肉をトッピング！
デミグラスソースで仕上げたワイン倶楽部ならではのピザです。
シラー、グルナッシュ、マルベックと一緒に

アンチョビとガーリックの大人気の組み合わせ。
ワインカクテルも充実しています。
今日はフルーツの入ったしゃきしゃきのサングリアなんていかがでしょうか。

サクサクで食べやすくスパークリングワインにぴったり
白ならシャルドネの酸味と相乗効果でなお美味しい

しゃきしゃきキャベツとアンチョビの塩気が
ワインの定番おつまみです。

香ばしく焼き上げたイワシをトマトソースと一緒に
オーブンでじっくりと火をいれ旨みを逃さず
ジューシーに仕上がっています。

ハーブ香るオリーブのおつまみ。
さっぱりとした白ワインやスパークリングワインで。

ちょっと食べたい時にぴったりの卵料理
赤ワインならピノノワール、白ならソアヴェと

ワインに合う大人のポテトサラダ
ミモレットの風味がフレッシュなワインによく合います

海老をオイルでじっくりと煮込んだ大人気メニュー
ぷりぷりの海老とジューシーな茄子が美味しい。
旨みたっぷりのオイルに浸してお召し上がりください。

白ワインとクリームのコクのあるソースをエスカルゴに絡ませたバルならではのおすすめ料理

ハチノスと呼ばれる牛の胃をじっくり煮込んでからオーブンで焼き上げました。サンジョベーゼのようなフレッシュな赤ワインによく合います。

さっぱりとした軽い1品

シンプルなグリーンサラダはさっぱりとしてステーキと一緒に食べると食欲があがります。

たっぷりのマッシュルームと削りたてチーズのサラダ
フレンチビストロ定番のサラダです

赤ワインをがっつり入れて煮込んだワイン倶楽部のミートソース風ボロネーゼはクローブやナツメグなどのスパイスも効いています。タンニン多めの赤ワインに合わせてください

ピスタチオの香りを愉しむジェノベーゼ
バジルの香りとピスタチオの香ばしさがかっちりした白ワインとよく合います

トリュフの香りとチーズの濃厚さがくせになります
熟成したピノノワール、リースリングなどのヴィンテージワインとの相性がよいです。

バニラアイスと苦味の強いエスプレッソの組み合わせ。
甘みと苦味のバランスが絶妙です。