【先付】
・牛骨スープの茶碗蒸し

【前菜】
・吉川なすの冷製　八方出汁ジュレ
・豚フィレ肉と青山椒のテリーヌ　山椒マスタード
・愛南ゴールドとローストナッツの白かけ　生胡椒
・黒にんにくとへしこのタップナード　ライ麦ブレッド
・真蛸とセロリのコンフィ
・ミディートマトと赤キャベツの林檎酢ピクルス
・甘海老と和牛ベーコン　杏子ジャム

【お椀】
・海老真丈とじゅん菜のトマトコンソメ　鉄板仕立て

【サラダ】
・ルッコラとマッシュルームのサラダ

【海鮮】
・江戸前船橋　瞬〆すずき　発酵レモンバター
・長芋生七味しょう油糀焼き
・鮑ステーキ 肝バターソース

【口直し】
・シークワーサーと和紅茶のグラニテ

【主菜】
・黒毛和牛リブロース
※＋2,500円で黒毛和牛のフィレステーキに変更できます。（予約必須）　
・ズッキーニと玉蜀黍

【〆】
・釜揚げしらすと大葉のガーリックライス
・あおり烏賊と空芯菜の塩焼きそば　唐墨掛け
※二品より皆様でどちらか一品お選びください。

【甘味】　　
デザートプレート
※ご希望のメッセージをご要望欄にお申し付け下さい。
※メッセージ内容の記載がない場合はメッセージ無しになる場合がございます。
※記載を希望しない場合は【メッセージ無し】とご記入ください。
※受付は前日までにお願いします。
※当日はお受け出来ませんのでご了承ください。

※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。