特製ダレを絡め、香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。
中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨・鶏・豚を一度に味わえる混合串。

鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ！

ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。
ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と新潟の玉藻塩、そで肉をグリルし染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。
香ばしくローストされた鴨肉とネギを噛み締めながら、蕎麦をお召し上がり下さい。

〆に丁度よい量でご用意しました。
おひとり様、せいろ１枚がオススメです。

みんな大好きから揚げ！！さっくりジューシーです

【一押し】宴会コース　前菜は四季折々の『おばんざい3種盛り』、メインは自慢の焼きとりと『鶏の西京焼きと銀鮭の陶板焼き』。〆の蕎麦が付いた『料理１１品』の3時間プレミアム飲み放題付き宴会コース！

前菜は、旬の味覚を楽しむ『おばんざい4種盛り』、自慢の串焼き、メインは『合鴨ロースと真牡蠣の朴葉焼き』がつく【料理１２品】3時間プレミアム飲み放題付きの贅沢コース！

ゆったりとご宴会をしたいお客様にピッタリの贅沢宴会コース！
メインは『黒毛和牛と本マグロの炙り焼き』と『鴨生つくね』や〆で『鮭といくらのひつまぶし』と厳選素材で季節を織りなす逸品を愉しむ宴ゆったり3時間プレミアム飲み放題付きコース！