厳選した黒毛和牛を香ばしく炙り焼きに。
外は香ばしく、中はしっとりジューシー。
黒毛和牛本来の旨みを贅沢にお楽しみいただけます。

特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。
中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね。

鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ！

見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。
旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。
色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。
ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。

西京味噌と仙台赤味噌、青唐辛子の辛味をアクセントに加えた味噌をたっぷり塗り、
こんがり焼き上げました。

山椒を一晩漬け込んだトニックシロップを使用、
すっきりとした飲み口の翠ジンベースのサワーです。

紅茶リキュール「ティフィン」の華やかな香りに、ぶどうの芳醇な甘みとジンジャーエールの爽快なピリッと感を合わせました。上品でフルーティーな香りをお愉しみください。

旬の梨の優しい甘みと、すだちの爽やかな酸味が引き立つ秋にぴったりの和風カクテルです。
ジンのボタニカルな香りとも相性が良く、みずみずしい口当たりを楽しめます。

香ばしく焼き上げた鰻と、しっとり柔らかなローストビーフを贅沢に盛り込んだ、今だけの特別ランチです。

職人が巻き上げた当店自慢の『だし巻き玉子』を楽しみ尽くす
【謹製　だし巻き定食】
1だし巻き玉子を食べやすい大きさにカットしてそのままどうぞ
2具材（明太子・高菜・タルタル）との組み合わせをお楽しみください
3最後は鶏節と出汁をかけて『鶏出汁茶漬け』をお楽しみください
4追加トッピングでさらに楽しめます！

旬の恵みを少しずつ、贅を尽くして。
彩り豊かな九種の前菜に、香ばしく仕上げた鰻飯、
ふんわりとした鶏つくねのお吸い物を添えた、
お昼からご宴席、ご家族での会食まで幅広いひとときを彩る御膳です。