湘南や各地の旬鮮魚を醤油と山葵はもちろん、ワインがすすむ薬味と共に。
時にはブラックオリーブと味噌、時にはケイパーやクミンと合わせて。
鮮魚本来の味がひきたつヒラツカならではの薬味と楽しむ「本日のイイネタ　鮮魚５点盛り」、海鮮を使ったおばんざいを少しづつ色々楽しめる「おばんざい５種盛り」が名物。
ガーリックトーストが抜群に合う「牛すじ赤ワイン煮込み」に、湘南しらすたっぷりの「出汁巻玉子　湘南しらすとあおさのクリームソース」、〆は『濃厚海老出汁つけそば』と最初から最後までワインが手放せないメニューラインナップです。

フランス、イタリアに加えニューワールドのグラスワインが赤白合わせて約１０種。
日替わり・数量限定で特価のグラスワインが登場。
湘南を代表する柑橘、湘南ゴールドを使用した「ヒラツカサワー」、葡萄品種の香りを楽しめる「葡萄香るサワー」、旬のフルーツと凍らしたフルーツをあわせたフローズンな「みぞれサングリア」などワイン好きはもちろん、ワイン初心者やワインが苦手な方も楽しめるドリンクをラインナップ。

五反田駅から徒歩2分の好立地、地下１階の大人の隠れ家。
カジュアルでありながら落ち着いた店内には、ライブ感あふれるローカウンターと象徴的なロの字のハイカウンター、ゆったり過ごせるテーブル席をご用意。4名様・6名様用の完全個室も完備しており、デートや女子会、少人数の宴会まで幅広いシーンに対応。駅近ながら都会の喧騒を忘れさせる空間で、特別な時間を。

ご宴会などに使い勝手のよい2時間飲み放題付きコースを３種類ご用意。
名物を一同に楽しめる『ヒラツカ堪能コース（6,000円）』、
鮮魚を味わいつくす、本家ヒラツカ名物のさざえリゾットで〆る『鮮魚刺身堪能コース（8,000円）』、『黒毛和牛　海老出汁しゃぶしゃぶコース（10,000円）』の選べる3種類をご用意。飲み放題ながら美味しいワインもしっかりご用意します。
幹事様も安心のクオリティ。