【日本】

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【アイルランド】

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【スコットランド】

産地：奈良県　テイスト：超辛口

本来は火入れ・加水し、ある程度の熟成を経て「超辛口」となりますが、生原酒のまま瓶詰めした限定商品です。 爽やかなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、少々ビターなタッチにボディのあるふくよかな旨みが広がります。

産地：長野県　テイスト：甘口
ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。アルコール度数9％の軽快な口当たり、爽やかでフルーティな味わいはワインのよう。

産地：大阪府　テイスト：辛口
通常の仕込みより手間がかかり、約2倍の時間をかけて醸しあげる山廃仕込の純米無濾過生原酒。
山田錦100％使用の濃醇で味幅が広くコクある深い味わいと綺麗な酸で綺麗にまとまったお酒。

産地：愛知県　テイスト：やや辛口
九平次とっておきの別誂。兵庫の特Ａ地区の山田錦を35％まで磨きました。2年前より米の栽培年度を表示すことにより時の移ろいによる変化など日本酒にヴィンテージの概念も表現しています。
「苦味、渋み、酸味など五味の調和が酒に奥行きを与える。」と考える理想のひとつの形かも。

〈ジントニック、ジンソーダ〉

〈モスコミュール、ウォッカレモンサワー〉