イタリア中部マルケ州の海辺の食文化から生まれた、魚介の旨みを楽しむ郷土料理、ブロデット。海の幸のおいしさを味わいながら、マルケ州のワインとの組み合わせもお楽しみください。残りのスープで〆のリゾットをお造りするオプションも大好評♪

イタリア中部マルケ州に伝わる郷土料理、ポタッキオ。鶏肉を白ワインやハーブなどとともに煮込んだ、素材の旨みを楽しむ一皿です。イタリアワインとともに、土地に根付いた食文化をお楽しみください。

イタリア・マルケ州で小麦の栽培からパスタづくりまで手がける「マンチーニ」。小麦本来の風味と、もちもちとした食感が魅力です。ソースと一体になるパスタのおいしさを、イタリアワインとともにご堪能ください。

1924年、イタリア・ナポリで創業した老舗製粉会社「カプート」。長年にわたり本場ナポリのピッツァ職人に選ばれてきたカプート社の小麦粉を使用し、生地からこだわった本格ナポリピッツァをご提供します。香ばしく焼き上がる生地の風味と、もっちりとした食感をぜひお楽しみください。イタリアワインとともに味わう一枚は格別です。

イタリア中部・マルケ州を代表するワイナリー「ウマニ・ロンキ」。土地の個性を大切にしたワイン造りで知られる、イタリアワインの魅力を伝える名門です。

マルケ州の郷土料理ブロデットやポタッキオをはじめ、素材の味わいを生かしたイタリア料理とともに、ウマニ・ロンキのワインをお楽しみください。

料理とワインが織りなす、イタリアの食文化を身近に感じるひとときを。いつもの食事から、友人との会食や特別なディナーまで、心ゆくまでご堪能ください。