鹿児島県とコラボした期間限定メニューを２月限定で販売いたします！

「生産者」「産地」との繋がりを大切にしたいという思いから始まった「地方応援プロジェクト」。
今回は「鹿児島県」とのコラボ企画です。

「鹿児島のバラエティ豊かな食材を楽しんでもらいたい」との気持ちから実現した今回のコラボ。
その幅広さは、日本一を獲得した鹿児島県産和牛をはじめとした畜産物。サツマイモなどの農産物。豊富な魚種の水産物。そして黒酢など。

中には知名度はまだ低いながらも、飼育法や栽培方法にこだわりをもった高品質の食材もたくさんあります。
今後ますます期待される「隠れた逸品」も、ぜひご堪能ください。

響の料理人が職人の技で、素材の良さを最大限に引き出す至福の逸品に仕上げます。

お料理・詳細はこちら

販売期間：2026年2月まで