醸造家こだわりの4種のザ・プレミアム・モルツと相性の良い料理を体感できるメニュー

香ばしく炙った濃厚な和牛の上質な脂と肉厚な米茄子のジューシーな味わいと柚子味噌の爽やかな香りがマスターズドリームの心地よい苦味と甘みの余韻と最高のマリアージュを奏でます。

皮目をパリッと焼いた香ばしい伊勢赤どりと白舞茸の食感、金山寺バターの芳醇な香りがマスターズドリームの濃密なコクと柔らかな苦味と調和します。

昆布の旨味を凝縮させた真鯛と香り豊かな舞茸を合わせました。柚子胡椒のビネグレットソースの爽やかな香りと酸味が、香るエールのフルーティーな香りをより一層引き出します。

南瓜の甘みと海老真丈の旨みを、蓮根で挟みサクッと揚げました。仕上げにかけた黒七味塩が全体の味をピリッと引き締め、プレモルの華やかなアロマをより一層際立たせます。

ショートパスタ「リガトーニ」をポルチーニ茸、トリュフが豊かに香る贅沢な濃厚クリームパスタに仕上げました。プレモルの華やかな香りと深いコクと合わせる最高のペアリングです。

黒ビールの深みのある苦味と鳴門金時の上品な甘み、ふんわり軽いバターホイップがロの中で溶け合う至福のペアリングをお楽しみください。