course details

コース詳細

ウルグアイ名門ワイナリー『ボデガ・ガルソン』来日イベント～生産者と味わうワインとペアリング料理～

"ウルグアイのトップワイナリー Bodega Garzón の関係者を迎えて開催する、スペシャルワインイベントです。
現地から来日する関係者によって、ワイナリーの歴史やテロワール、ワイン造りへの情熱を語りながら、グラスの中に広がるストーリーをお届けします。
当日は、同ワイナリーのワイン 5種をテイスティング形式でご用意。それぞれの個性を引き立てるペアリング料理とともにお愉しみ頂けるセミナー形式のイベントです。
さらにワインフィッター松田氏がアドバイザーとして参加、ワインの魅力や料理とのマリアージュについて分かりやすく解説致します。また同氏によるワイン即売会も実施致します。"

5品
¥6,000 JPY

コースの内容

【ワイン】ボデガ　ガルソン社ワイン５種　
スパークリングワイン１種：スパークリングエクストラ・ブリュット　
白１種：アルバリーニョ　レゼルバ　
赤３種：マルセラン　レゼルバ、タナ　レゼルバ、他１種（シークレット）

【料理】
■アミューズ盛り合わせ
・苺とマスカルポーネのアンサンブル　
・炙り真鯛のカルパッチョ　オリエンタルソース　
・牛肉のカルパッチョ　ナッツとグラナパダーノのアクセント　
・蝦夷鹿ラグーソースのボロネーゼ　リガトーニ　
■シークレットワインに合わせるペアリングメニュー１品
・内容は当日ご説明いたします。

◆当店では食材調達や調理過程において、全てのアレルギー物質を取り除くことが困難な為、食物アレルギー対応をいたしかねます※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます、予めご了承下さい。※当日のキャンセルはご遠慮ください。

品数	5品
利用可能人数	1〜6名様
来店時間	13:00〜15:00
予約期限	1日前の22:00までにご予約ください
コース提供時間	120分制
コース開催期間	2026-04-18〜2026-04-18
注意事項	※価格は税込表記となっております。※お客様の安全を最優先に考慮し、食物アレルギーの対応は行っておりません。※食材の入荷状況によりメニューが変更になる可能性がございます、予めご了承下さい。※当日のキャンセルはご遠慮ください。

Plan

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現地から来日する関係者によって、ワイナリーの歴史やテロワール、ワイン造りへの情熱を語りながら、グラスの中に広がるストーリーをお届けします。
※セミナー形式の為グループごとの配席は出来ません。相席にご了承頂ける方のみお申込み下さい。
¥6,000JPY
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表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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