ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店

course details

コース詳細

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おすすめ

【春宵 (しゅんしょう)コース】～鮑、鰆、金目鯛などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

◆食材、調理法に拘り抜き、響の職人が丁寧に作り上げた季節プラン
◆鮑、金目鯛、黒毛和牛など旬の味覚や贅を堪能
◆ネット予約システムは選択条件(日付、人数、時間、コース)での空席を表示している為、表示された席以外をご希望の場合は直接、お店へご連絡下さい。

  • ¥9,000〜12,000 JPY

コースの内容

【春宵 （しゅんしょう）コース】
～鮑、鰆、金目鯛などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

<献立>

●先付
　白魚の茶碗蒸し　桜香餡
　鮑と春野菜の吹き寄せ

●本鮪入り刺身四種盛り合わせ

●鰆と蛤の吟醸蒸し

●筍と鶏つくね挟み揚げと山菜天ぷら　桜塩

●黒毛和牛ステーキ　焼き野菜添え
　黒酢にんにくソース・神楽南蛮

●金目鯛と松前漬けいくらの石釜炊き込み飯　香の物　味噌汁

●甘味

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※当店では食材調達や調理過程において、全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。ご理解のほどお願い申し上げます。

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利用可能人数

2〜16名様

来店時間

11:00〜21:00

予約期限

1日前の21:00までにご予約ください

コース提供時間

120分制

コース開催期間

2026-03-02〜2026-05-31

注意事項

●ネット予約は【日時・人数】を指定して頂くと、ご予約可能な座席が表示される仕組みです。
誠に恐れ入りますが「コメント欄」で座席の希望を頂いても、ご要望にはお応え出来かねる場合がございます。予めご了承くださいませ。
●人数やコース内容の変更は前日21時までにお願い致します。 座席とお料理を準備してお待ちしておりますので当日のキャンセルや人数減少分はお料理代金分をキャンセル代金として頂戴します。

Plans

  • 【春宵(しゅんしょう)コース】飲み物別～鮑、鰆、金目鯛などの春味覚、黒毛和牛　贅を愉しむ～

    ◆食材、調理法に拘り抜き、響の職人が丁寧に作り上げた季節プラン
    ◆鮑、金目鯛、黒毛和牛など旬の味覚や贅を堪能
    お料理のみのプラン、お飲み物は当日アラカルトからお選び下さい。また飲み放題は当日でもお承りできます。

    ¥9,000JPY
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  • 【春宵(しゅんしょう)】＋2時間スタンダード飲放題付～鮑、金目鯛、黒毛和牛など、贅を愉しむ～

    ◆食材、調理法に拘り抜き、響の職人が丁寧に作り上げた季節プラン
    ◆鮑、金目鯛、黒毛和牛など旬の味覚や贅を堪能
    2時間スタンダード飲み放題付きプラン、種類豊富な飲み放題付きなので幹事様も安心！

    ¥11,000JPY

    飲み放題メニュー

    120分制（ラストオーダー: 30分前）

    ビール

    ザ・プレミアム・モルツ　中瓶

    ウィスキー

    ～AMERICAN～　ジムビーム
    ※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

    サワー

    ・レモンサワー
    ・トマトサワー
    ・梅干しサワー
    ・緑茶ハイ
    ・柚子サワー

    梅酒

    サントリー　南高梅酒
    ※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

    ワイン

    【赤】ヴィッラビアンキ ロッソ
    【白】ヴィッラビアンキ ビアンコ

    日本酒

    聖泉からくち
    （冷 又は 燗）

    焼酎

    黒丸 黒（芋）
    山紫水明（麦）
    （水割、ソーダ割、ロック、お湯割）

    ノンアルコール

    ・ウーロン茶
    ・グレープフルーツジュース
    ・オレンジジュース
    ・オールフリー（ノンアルコールビールテイスト飲料）

    ※入荷状況により内容が異なる場合がございます。
    ※ご予約状況やお時間により飲み放題の時間が短くなる場合がございます。

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  • 【春宵(しゅんしょう)】＋2時間プレミアム飲放題付～鮑、金目鯛、黒毛和牛など、贅を愉しむ～

    ◆食材、調理法に拘り抜き、響の職人が丁寧に作り上げた季節プラン
    ◆鮑、金目鯛、黒毛和牛など旬の味覚や贅を堪能
    2時間プレミアム飲み放題付きプラン
    「香るエール樽生」「世界の五大ウイスキー」「選べる四種の日本酒」など接待や会食で喜ばれるプレミアムプラン！

    ¥12,000JPY

    飲み放題メニュー

    120分制（ラストオーダー: 30分前）

    ビール

    ザ・プレミアム・モルツ　中瓶
    ザ・プレミアム・モルツ　香るエール　樽生

    ウィスキー

    【世界の五大ウイスキー】※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り
    日本：角
    イギリス：バランタイン
    アイルランド：カネマラ
    カナダ：カナディアンクラブ
    アメリカ：ジムビーム

    サワー

    ・レモンサワー
    ・トマトサワー
    ・梅干しサワー
    ・緑茶ハイ
    ・柚子サワー

    梅酒

    サントリー　南高梅酒
    ※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

    ジン

    ジャパンクラフト『六ROKU』
    ・ジンソーダ
    ・ジントニック

    ウォッカ

    ジャパンクラフト『白HAKU』
    ・ウォッカソーダ
    ・モスコミュール

    ワイン

    【赤】ヴィッラビアンキ ロッソ
    【白】ヴィッラビアンキ ビアンコ
    【泡】ラルス　スプマンテ　ブリュット

    日本酒

    千葉県　聖泉からくち
    新潟県　越乃景虎
    宮城県　伯楽星　特別純米
    福島県　末廣山廃純米

    焼酎

    ・黒丸 黒（芋）
    ・山紫水明（麦）
    ※ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り

    ノンアルコール

    ・ウーロン茶
    ・グレープフルーツジュース
    ・オレンジジュース
    ・オールフリー（ノンアルコールビールテイスト飲料）

    ※入荷状況により内容が異なる場合がございます。
    ※ご予約状況やお時間により飲み放題の時間が短くなる場合がございます。

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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※デザートのメッセージを御希望の方は、御電話で承っております。

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響膳(ひびきぜん)豪華 花籠前菜六種盛りと2種より選べるメイン料理♪

籠盛りの前菜、選べるメイン。【料理のみ 3,500円（税込）】
色鮮やかに盛り込まれている【竹籠盛り合わせ】。メインは肉か魚とご飯に味噌汁、漬物、香の物が付きます。最後にデザート３種盛り合わせが付いたお得な宴会プラン。
【お一人様、1皿ずつでご用意しております】

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【ランチタイム　席のみ予約】

お席のみのご予約も承っております。お食事は当日お選び頂きご注文下さい。
窓際のお席は大変人気のあるお席でございますのでお早めにご予約下さい。
コースにご変更の場合は前日21時までにご連絡下さい。

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【桜香(おうか)コース】～「春の味覚」と「黒毛和牛ステーキ」贅を愉しむ饗宴～

◆歓送迎会・送別会に是非ご利用いただきたい期間限定プラン！
◆拘りの「大浜大豆地豆腐」や旬のお刺身、黒毛和牛ステーキなど旬の味覚と贅を堪能
◆ネット予約システムは選択条件(日付、人数、時間、コース)での空席を表示している為、表示された席以外をご希望の場合は直接、お店へご連絡下さい。

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土日祝ランチ限定「食後の珈琲・紅茶付き」海老グラタン・真鯛炊き込みご飯・国産牛肉ステーキ

食後の珈琲・紅茶が付いたランチコースプラン◎
国産牛ステーキと旬の味覚を堪能出来る土日祝限定のお得なプランとなっております。
【お一人様、1皿ずつでご用意しております】

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【土日祝限定割引！】2時間飲み放題付き【響膳-ヒビキゼン-】4500円!! /会食/昼飲み/顔合わせ

【昼会食】　響膳に飲み放題をプラス！！土日祝日限定飲み放題料金をお得に4,500円でご提供です！！
彩り豊かな【竹籠盛り合わせ】。メインは肉か魚とご飯に味噌汁、漬物などが付きます。最後にデザート３種盛り合わせが付いたお得プラン。
【お一人様、1皿ずつでご用意しております】

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響膳(ひびきぜん)豪華 花籠前菜六種盛りと2種より選べるメイン料理♪

籠盛りの前菜、選べるメイン。【料理のみ 3,500円（税込）】
色鮮やかに盛り込まれている【竹籠盛り合わせ】。メインは肉か魚とご飯に味噌汁、漬物、香の物が付きます。最後にデザート３種盛り合わせが付いたお得な宴会プラン。
【お一人様、1皿ずつでご用意しております】

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【桜香(おうか)コース】～「春の味覚」と「黒毛和牛ステーキ」贅を愉しむ饗宴～

◆期間限定：2026年3月2日～4月30日
◆歓送迎会・送別会に是非ご利用いただきたい期間限定プラン！
◆拘りの「大浜大豆地豆腐」や旬のお刺身、黒毛和牛ステーキなど旬の味覚と贅を堪能
◆ネット予約システムは選択条件(日付、人数、時間、コース)での空席を表示している為、表示された席以外をご希望の場合は直接、お店へご連絡下さい。

※飲み放題の内容は【飲み放題メニュー】をクリックして下さい

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  • 表示価格はすべて税込み価格です。All displayed prices include Japanese consumption tax.
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